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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种具有调节血脂功能多麻仁粉的配方及制备方法
    一种具有调节血脂功能多麻仁粉的配方及制备方法_江南大学_202411028515.2
    本发明公开了一种具有调节血脂功能多麻仁粉及制备方法，选用火麻仁35～40份、亚麻籽20～30份、芝麻35～40份进行复配，粉碎后混合并进行菌酶协同低水发酵，并对发酵后的多麻仁粉进行高压脉冲电场杀菌灭酶、乳液自组装调质和冷冻干燥处理。本发明通...
    2024-11-09
  • 紫茎泽兰干粉的制备方法、水产饲料及饲料的制备方法
    紫茎泽兰干粉的制备方法、水产饲料及饲料的制备方法_武汉新华扬生物股份有限公司_202410946226.4
    本发明提供了一种紫茎泽兰干粉的制备方法、水产饲料及饲料的制备方法，紫茎泽兰干粉的制备方法的步骤为：将紫茎泽兰叶片喂食美洲大蠊成虫；取出经过喂食后的美洲大蠊成虫的腹部，捣碎干燥磨粉，得紫茎泽兰发酵蠊源菌粉；将空腹草鱼的肝胰脏包裹的全肠段，干燥...
    2024-11-09
  • 一种提高鸡蛋维生素D含量的鸡饲料及其制备方法
    一种提高鸡蛋维生素D含量的鸡饲料及其制备方法_麦蛋(广州)农业食品有限公司_202410905310.1
    本发明提出了一种提高鸡蛋维生素D含量的鸡饲料及其制备方法，属于饲料技术领域。由以下原料按重量份制备而成：玉米50‑70份、豆粕20‑25份、大豆油0.5‑1.5份、豆粉7‑12份、玉米蛋白粉3‑7份、预混料2‑4份；所述预混料由以下原料按重...
    2024-11-09
  • 一种含琥珀酸预混料的饲料及其制备方法、应用
    一种含琥珀酸预混料的饲料及其制备方法、应用_宁夏大学_202411016116.4
    本发明公开了一种含琥珀酸预混料的饲料及其制备方法、应用，属于畜牧学饲料加工技术领域；本发明用于解决现有技术中，宁夏地区滩羊饲料成本高和无法同时提高生产性能和肉类品质的问题；其中含琥珀酸预混料的饲料包括玉米秸秆、青贮柠条秸秆、玉米、豆粕、小麦...
    2024-11-09
  • 一种保护克氏原螯虾肝胰腺健康的增强型虾青素复合物、制备和使用方法及应用
    一种保护克氏原螯虾肝胰腺健康的增强型虾青素复合物、制备和使用方法及应用_滁州合渔兴生物科技有限公司_202410931668.1
    本发明属于水产养殖领域，具体涉及一种保护克氏原螯虾肝胰腺健康的增强型虾青素复合物、制备和使用方法及应用，所述增强型虾青素复合物由以下重量份的原料组成：虾青素3~5份，VC10~15份，牛磺酸10~15份，VA0.5~1份，VE3~4份，β‑...
    2024-11-09
  • 一种针对婴幼儿、青少年人群果蔬粉和益生菌组合配方及其在改善消化功能的上的应用
    一种针对婴幼儿、青少年人群果蔬粉和益生菌组合配方及其在改善消化功能的上的应用_南京北极光生物科技有限公司_202410904792.9
    本发明公开了一种针对婴幼儿、青少年人群果蔬粉和益生菌组合配方及其在改善消化功能的上的应用。本发明所述的果蔬粉采用天然发酵工艺，所制备的产物富含膳食纤维和消化酶，能够改善消化和促进肠道蠕动。此外，通过复配益生菌，营造婴幼儿、青少年人群胃肠道的...
    2024-11-09
  • 一种复合营养强化的ω-3 PUFA北京油鸡鸡蛋及其生产方法
    一种复合营养强化的ω-3 PUFA北京油鸡鸡蛋及其生产方法_北京市畜牧总站_202411006409.4
    本发明提供了一种复合营养强化的ω‑3PUFA北京油鸡鸡蛋，每枚鸡蛋中的ω‑3PUFA含量≥600mg，DHA含量≥120mg，ω‑3PUFA与ω‑6PUFA比值≥0.5，平均硒含量为0.40mg/kg，叶酸含量≥25μg，胆固醇含量在150...
    2024-11-09
  • 一种风干鸭及其制备方法
    一种风干鸭及其制备方法_内蒙古卤家班企业管理咨询有限责任公司_202411105550.X
    本发明属于食品加工领域，尤其涉及一种风干鸭及其制备方法。将藜麦打粉与月桂酸单甘油酯、莽草酸反应得到藜麦淀粉酯，具有吸水作用，风干后会在肉鸭表层形成抑菌膜，花生种皮提取物中含有的花生多糖多酚复合物使鸭肉组织变得更加疏松；营养腌制酱料可以在肉鸭...
    2024-11-09
  • 一种营养丰富的面粉及其制造方法
    一种营养丰富的面粉及其制造方法_福建顺成面业发展股份有限公司_202411029665.5
    本发明涉及一种营养丰富的面粉及其制造方法，属于面粉制造技术领域，包括60‑80份的小麦面粉、10‑15份的玉米面粉、5‑10份的大豆面粉、2‑6份的杏仁面粉、2‑4份的冻干蔬菜面粉以及1‑3份的营养素添加剂包括60‑80份的小麦面粉、10‑...
    2024-11-09
  • 一种功能型珍珠粉圆的制备方法
    一种功能型珍珠粉圆的制备方法_华中农业大学_202411122312.X
    本发明公开了一种功能型珍珠粉圆的制备方法，利用在珍珠粉圆中包封拟在肠道后端释放的脂溶性功能成分制备健康有益型奶茶珍珠粉圆。通过设计球中球结构实现多糖基珍珠粉圆对活性成分的保护、封装及在肠道后端的释放，从而拓展珍珠粉圆在功能组分递送方面的潜力...
    2024-11-09
  • 一种清除人体自由基的功能性营养食品组合及其制备方法
    一种清除人体自由基的功能性营养食品组合及其制备方法_中健三源基因生物科技(北京)有限公司_202411030465.1
    本发明涉及一种清除人体自由基的功能性营养食品组合及其制备方法，属于营养食品技术领域，所述营养食品组合由混合物A、混合物B和草药提取物经混合而成；其中，按重量份计，所述草药提取物的制备原料包括：40—55份预制粉、5—15份絮凝剂和100—1...
    2024-11-09
  • 一种金钱肚乳化制品及其制备方法
    一种金钱肚乳化制品及其制备方法_金忠宽_202411005909.6
    本发明属于肉制品技术领域，尤其涉及一种金钱肚乳化制品及其制备方法。一种金钱肚乳化制品，所述金钱肚乳化制品原料包括金钱肚95‑105kg、牛肉15‑25kg、带皮猪肉45‑55kg、水9.5‑10.5kg、盐950‑1050g、白糖450‑5...
    2024-11-09
  • 一种具有增强免疫力的人乳低聚糖组合物
    一种具有增强免疫力的人乳低聚糖组合物_内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司_202411377396.1
    本发明涉及功能性食品技术领域，具体提供一种具有增强免疫力的人乳低聚糖组合物。本发明提供的人乳低聚糖组合物中含有2'‑岩藻糖基乳糖、低聚半乳糖和短链低聚果糖，本发明通过对2'‑岩藻糖基乳糖、低聚半乳糖和短链低聚果糖的精准配比，所提供的组合物具...
    2024-11-09
  • 一种姜黄活性益生菌固体饮料及其制备方法
    一种姜黄活性益生菌固体饮料及其制备方法_四川臻简生物科技有限公司_202411006698.8
    本发明公开了一种姜黄活性益生菌固体饮料及其制备方法，具体涉及益生菌饮料技术领域。本发明中姜黄素纳米颗粒中玉米醇溶蛋白和茶皂素对姜黄素的包埋存在协同作用，茶皂素可促使吸附在玉米醇溶蛋白表面或游离的姜黄素包裹在复合胶体颗粒中，提高包埋率和负载量...
    2024-11-09
  • 一种鱼香味川粉及其制备方法
    一种鱼香味川粉及其制备方法_四川竹宇食品有限公司_202411105810.3
    本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种鱼香味川粉及其制备方法，包括以下重量份的原料制成：红薯淀粉10‑50份、马铃薯淀粉10‑30份、鲜鱼肉糜10‑30份、调味料6‑10份、植物油脂3‑7份、增稠剂0.6‑1.4份和防腐剂0.6‑1.4份...
    2024-11-09
  • 一种桑葚风干设备以及生产工艺
    一种桑葚风干设备以及生产工艺_德昌县原味鲜果业有限责任公司_202411031666.3
    本发明公开了一种桑葚风干设备以及生产工艺，属于桑葚风干技术领域，本发明中，保鲜液在桑葚风干生产工艺中的应用同样带来了显著的有益效果。首先，保鲜液中的柠檬酸和抗坏血酸等成分具有抗氧化作用，能够有效抑制桑葚片在风干和储存过程中的氧化反应，从而延...
    2024-11-09
  • 水产品冷态辐照加工设备
    水产品冷态辐照加工设备_常州原子高科辐照有限公司_202323436385.X
    本实用新型涉及水产品辐照加工技术领域，尤其涉及水产品冷态辐照加工设备，其包括：装置本体，所述装置本体上安装有辐照装置，所述辐照装置的底侧设置有传送带，所述传送带的一侧设置有斜坡板，所述斜坡板上运动设置有转板，所述转板的底侧安装有蒸汽板，所述...
    2024-11-09
  • 一种口味虾加工工艺
    一种口味虾加工工艺_浙江省海洋水产研究所_202411054823.2
    本发明公开了一种口味虾加工工艺，包括以下步骤：（1）预处理；（2）析钙；（3）漂烫；（4）干燥脱水；（5）软炸；（6）脆炸；（7）调味炒制。本发明的口味虾加工工艺，步骤简单，对设备要求低，得到的口味虾产品色泽均匀，表面鲜红有光泽，口感与风味...
    2024-11-09
  • 一种鲜切菠萝保鲜的方法
    一种鲜切菠萝保鲜的方法_海南大学_202411140955.7
    本申请实施例涉及一种鲜切菠萝保鲜的方法，属于果蔬贮藏保鲜技术领域。本申请实施例旨在解决市售鲜切菠萝微生物易生长、容易褐变、组织软化、风味改变的技术问题。本申请实施例的鲜切菠萝保鲜的方法，包括以下步骤：S1、挑选菠萝果实；S2、预处理；S3、...
    2024-11-09
  • 含有母乳低聚糖LNnT的乳蛋白深度水解婴儿配方食品
    含有母乳低聚糖LNnT的乳蛋白深度水解婴儿配方食品_内蒙古伊利实业集团股份有限公司_202410941827.6
    本发明提供了一种含有母乳低聚糖LNnT的乳蛋白深度水解婴儿配方食品。具体而言，本发明提供了一种乳蛋白深度水解配方食品，该乳蛋白深度水解配方食品中含有乳糖‑N‑新四糖，以乳蛋白深度水解配方食品的总干物质的量计，乳糖‑N‑新四糖在乳蛋白深度水解...
    2024-11-09
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