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申请/专利权人：怡然一刻(海南)生物科技有限公司
摘要：本发明公开了一种从槟榔中提取多糖的方法。所述方法包括：1将槟榔用碱处理后粉碎；2将槟榔粉碎物在pH4.5～6.5、50～60℃下酶解，槟榔粉碎物、木瓜蛋白酶、β‑葡聚糖酶、角质酶和水的质量配比为500:1.5～6.0:0.1～1.0:1.0～3.4:1000～5000，使复合酶失活后收集酶解产物；3将酶解产物过滤，滤液50±5℃下减压浓缩，加醇4℃下静置沉淀，再次过滤，用醇和酮清洗滤饼，得到槟榔多糖粗提物；4将槟榔多糖粗提物溶于蒸馏水，用大孔吸附树脂分离纯化并冷冻干燥，得到槟榔多糖产物。本发明适于工业化生产，操作简单，成本低，对环境友好。
主权项：1.一种从槟榔中提取多糖的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：（1）将槟榔用碱处理，用质量百分比浓度为3.0~6.5%的所述碱浸泡所述槟榔，浸泡时间为15~45小时，所述碱选自由氢氧化钠、氢氧化钾和氢氧化钙组成的中的至少一种，水冲洗碱液后粉碎，粉碎后获得的槟榔粉碎物具有3~10mm的粒径；（2）将槟榔粉碎物用水和由木瓜蛋白酶、β-葡聚糖酶、角质酶组成的复合酶在pH为4.5~6.5、温度为50~60℃下进行酶解，其中，槟榔粉碎物、木瓜蛋白酶、β-葡聚糖酶、角质酶和水的质量配比为500:（1.5~6.0）:（0.1~1.0）:（1.0~3.4）:（1000~5000），使所述复合酶失活后收集酶解产物；（3）将所述酶解产物过滤，将滤液50±5℃下减压浓缩后加入醇，4℃下静置沉淀，再次过滤，用醇和酮清洗滤饼，得到槟榔多糖粗提物，所述醇选自由乙醇、丙醇和丁醇组成的组中的至少一种，所述酮选自由丙酮和丁酮组成的组中的至少一种；（4）将所述槟榔多糖粗提物溶于蒸馏水，用大孔吸附树脂分离纯化，冷冻干燥后得到槟榔多糖产物，所述大孔吸附树脂选自由AB-8型、S-8型和NKA-9型组成的组中的至少一种，在所述分离纯化中，所述槟榔多糖粗提物的水溶液的上样量为1.5~4BV，上柱流速为2~5mLmin，用2~3BV量的去离子水洗脱，洗脱速度为2~5mLmin。
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