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一种小曲清香型白酒自动生产系统 

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申请/专利权人:泸州乐惠润达智能装备有限公司

摘要:本实用新型提供了一种小曲清香型白酒自动生产系统,属于自动酿造设备技术领域。包括配糟系统、摊晾系统、发酵槽循环转运系统、上甑系统和蒸馏系统。由行车吊装发酵槽送至发酵槽输送机,由发酵槽输送机持续送进发酵槽,在发酵槽翻箱机处将发酵槽内的粮醅倾倒入上甑系统中的转运料斗,转运料斗提升运输至上层料斗输送机,在开合机构及上甑布料机作用下,转运料斗中粮醅投入一体式翻转甑锅中蒸酿酒,蒸酿完成后,将糟醅投入糟醅常温摊晾机,糟醅与糖化料经过拌合及低温摊晾后,重新投入发酵槽中,并由行车吊装入发酵间发酵,实现了自动化酿造和发酵槽循环使用工作,具有提高酿酒效率的效果。

主权项:1.一种小曲清香型白酒自动生产系统,其特征在于:包括配糟系统、摊晾系统、发酵槽循环转运系统、上甑系统和蒸馏系统;所述配糟系统包括配糟输送机1,所述配糟输送机1的进料端上方至少连接有糖化料缓存输送机11的出料端和糟醅常温摊晾机12的出料端,所述配糟输送机1包括配糟输送带和转动设置在配糟输送带上方的搅拌辊13;所述摊晾系统包括粮糟低温摊晾机2,所述粮糟低温摊晾机2的进料端位于配糟输送机1出料端的下方;所述发酵槽循环转运系统包括用于单向输送发酵槽的发酵槽输送机3,所述发酵槽输送机3的进料端和出料端设置在行车吊运区内,通过行车将发酵槽吊运进出发酵槽输送机3,在所述发酵槽输送机3的一侧设置有发酵槽翻箱机31,所述发酵槽输送机3输上位于发酵槽翻箱机31的下游将发酵槽从粮糟低温摊晾机2出料端的下方经过;所述上甑系统包括转运料斗47、下层料斗输送机41、料斗提升机42、上层料斗输送机43和上甑布料机44,所述下层料斗输送机41设置在发酵槽翻箱机31的下方,所述下层料斗用于将转运料斗47在料斗提升机42下半部与发酵槽翻箱机31整下方之间往复输送,所述上层料斗输送机43的一端连接在料斗提升机42的上半部用于水平往复输送转运料斗47,所述料斗提升机42用于将转运料斗47竖直升降至与下层料斗输送机41上层料斗输送机43相等高度,所述上层料斗输送机43的底部镂空,所述转运料斗47的底部设置有用于开合转运料斗47的开合机构,所述上甑布料机44沿上层料斗输送方向间隔设置在上层料斗输送机43的下方;所述蒸馏系统包括多对设置在每个上甑布料机44两侧成对的一体式翻转酒甑45,所述一体式翻转酒甑45的一侧转动设置有翻转甑盖46,所述一体式翻转酒甑45的一侧还设置有自动摘酒系统5,所述自动摘酒系统5的进口与翻转甑盖46连接、出口分别连接有头酒罐、尾酒罐、主体酒罐和排污管,所述一体式翻转酒甑45的下方设置有锅底糟醅输送机6,所述锅底糟醅输送机6的出料端位于糟醅常温摊晾机12的进料端上方。

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