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申请/专利权人：索雷马泰克股份有限公司
摘要：本文中描述一种用于生产饼干100的方法，包括：‑制备饼干面团；以及‑用所述饼干面团形成饼干主体101。所述方法的特征在于，制备所述饼干面团包含制备液体饼干面团，并且形成所述饼干主体101包含：‑将所述液体饼干面团喷射至支撑表面20上，以便用具有预定形状的外部轮廓的所述液体面团层101’覆盖所述支撑表面20的至少一部分；以及‑烘烤覆盖所述支撑表面20的所述液体面团的所述喷射层101’，以便使所述液体面团的所述喷射层101’固化并且获得所述饼干主体。
主权项：1.一种用于生产饼干101的方法，包括：-制备饼干面团；以及-用所述饼干面团形成饼干主体101，所述方法的特征在于，制备所述饼干面团包含制备液体饼干面团，并且形成所述饼干主体101包含：-将所述液体饼干面团喷射于支撑表面20上，以便用具有预定形状的外部轮廓的所述液体饼干面团的层101’覆盖所述支撑表面20的至少一部分；以及-烘烤覆盖所述支撑表面20的所述液体饼干面团的喷射的所述层101’，以便使所述液体饼干面团的喷射的所述层101’固化并且获得所述饼干主体。
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权利要求：
百度查询： 索雷马泰克股份有限公司 用于生产饼干的方法
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