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申请/专利权人：广西农业职业技术大学
摘要：本发明提供一种马肉排酸装置及其应用方法，涉及马肉加工的技术领域，包括冷藏室和挂凉室，所述挂凉室设置有门框，在所述冷藏室和所述挂凉室之间的底部设置有伸缩门，以使分割所述冷藏室和所述挂凉室，在所述冷藏室和所述挂凉室之间的顶部设置有挂钩机构，所述挂钩机构包括安装板，所述安装板上安装有环形滑轨，所述环形滑轨滑动安装有多个滑块，所述环形滑轨下方安装有挂钩，还包括能够驱动所述滑块均速移动控制组件，所述挂凉室内设置有吹风机，所述冷藏室内设置有制冷机。
主权项：1.一种马肉排酸装置，其特征在于，包括冷藏室100和挂凉室200，所述挂凉室200设置有门框210，在所述冷藏室100和所述挂凉室200之间的底部设置有伸缩门220，以使分割所述冷藏室100和所述挂凉室200，在所述冷藏室100和所述挂凉室200之间的顶部设置有挂钩机构300，所述挂钩机构300包括安装板310，所述安装板310上安装有环形滑轨320，所述环形滑轨320滑动安装有多个滑块330，所述环形滑轨320下方安装有挂钩340，还包括能够驱动所述滑块330均速移动控制组件350，所述挂凉室200内设置有吹风机230，所述冷藏室100内设置有制冷机110。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 广西农业职业技术大学 一种马肉排酸装置及其应用方法
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