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申请/专利权人：诸城外贸有限责任公司
摘要：本发明涉及切割设备的技术领域，特别是涉及一种鲜肉加工肉排切割设备，其包括用于切割鲜肉的切割单元、用于输送鲜肉并呈上下分布的两个输送单元和用于对切割单元和外支架进行支撑的外支架；所述输送单元包括刀具，刀具的两端均设有用于对刀具进行支撑的连接板；通过采用横向滑切和竖向切割相配合的方式对鲜肉进行切割处理，可大大降低了鲜肉切割阻力，方便使鲜肉快速切断，提高效率；通过采用滑动切割的方式，可避免刀具对鲜肉的挤压变形现象，方便使切割后的肉排厚度一致，由此提高了切割质量，并且方便后续肉排的烹饪处理。
主权项：1.一种鲜肉加工肉排切割设备，其特征在于，包括用于切割鲜肉的切割单元（1）、用于输送鲜肉并呈上下分布的两个输送单元（3）和用于对切割单元（1）和外支架（2）进行支撑的外支架（2）；所述输送单元（3）包括刀具（4），刀具（4）的两端均设有用于对刀具（4）进行支撑的连接板（5），每个连接板（5）上配置有相互配合使用的滑块（6）和导轨（7），并且滑块（6）能够在导轨（7）上竖向滑动，连接板（5）能够在滑块（6）上水平滑动，所述导轨（7）固定在外支架（2）上；每个连接板（5）上均设置有用于为连接板（5）的移动提供动力的推动机构，并且推动机构能够推动连接板（5）在竖直方向移动，同时推动机构还能够推动连接板（5）在水平方向往复运动。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 诸城外贸有限责任公司 一种鲜肉加工肉排切割设备
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