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申请/专利权人：湖北第二师范学院

摘要：一种低糖保健大米制作装置及方法，包括壳体、智能控制柜、烘干装置、CPU模块；智能控制柜，设有若干个，对应配合在壳体的隔层内，智能控制柜包括装入新鲜稻谷的装料箱体、传感器模组、给稻谷进行加热的发热组件、给稻谷进行洒水的加湿组件；烘干装置与所述智能控制柜连接，对稻谷进行加热烘干；CPU模块，安装在壳体上，传感器模组连接在CPU模块的输入端，发热组件、加湿组件连接在CPU模块的输出端，CPU模块综合控制保健稻谷生物生长的温度、湿度以及温水的流入与流出。本发明采用智能控制工艺，将稻谷通过有针对性的加湿加热，生物自生长过程的控制，以达到将稻谷中的糖分进行生物降解的目的。

主权项：1.一种低糖保健大米制作装置，其特征在于：包括壳体，壳体设有若干隔层；智能控制柜，设有若干个，对应配合在壳体的隔层内；智能控制柜包括装入新鲜稻谷的装料箱体、传感器模组、给稻谷进行加热的发热组件、给稻谷进行洒水的加湿组件，所述装料箱体上设有装料口和出料口，传感器模组安装在装料箱体内，加湿组件设在装料箱体内测上端，发热组件设在装料箱体内底部；传感器模组设置装料箱体内部，包括湿度传感器、光强传感器、CO2传感器、酒精度传感器；湿度传感器检测装料箱体内稻谷的湿润度，便于加湿组件给稻谷洒水加湿；光强传感器检测装料箱体内的光线强度，便于给稻谷提供合适的光强生物生长环境；CO2传感器检测装料箱体内的CO2浓度，便于分析稻谷生物生长时有氧呼吸的状态；酒精度传感器检测稻谷生物转化中的酒精度，便于分析稻谷中的糖分进行生物降解的程度；烘干装置，与所述智能控制柜连接；烘干装置包括吸附稻谷的离心风机、对稻谷进行加热烘干的热风机、正反转螺旋滚筒、第一温度传感器和储料桶，离心风机通过一管道与装料箱体出料口连接，离心风机的排出口与正反转螺旋滚筒相通，热风机设在正反转螺旋滚筒内，第一温度传感器安装在正反转螺旋滚筒内壁上；所述储料桶与正反转螺旋滚筒的倾倒口对接；正反转螺旋滚筒还包括焊接正反转螺旋滚筒上的环形齿轮、与环形齿轮啮合的主动齿轮、与主动齿轮连接的电机；正反转螺旋滚筒正转时，稻谷在滚筒内循环翻转，反转时可将稻谷从倾倒口排入储料桶内，通过热风机对滚动翻转的稻谷进行均匀烘干；CPU模块，安装在壳体上，传感器模组连接在CPU模块的输入端，发热组件、加湿组件连接在CPU模块的输出端，CPU模块综合控制保健稻谷生物转化的温度、湿度以及水的流入与流出。

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