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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 油脂加工淀粉和含有该油脂加工淀粉的食用肉改质剂
    油脂加工淀粉和含有该油脂加工淀粉的食用肉改质剂_日清富滋株式会社_202280102366.2
    油脂加工淀粉，该油脂加工淀粉的原料淀粉含有蜡质木薯淀粉。已烹调的食用肉的制造方法，其包括：加热烹调附着有该油脂加工淀粉的食用肉。改良已烹调的食用肉的口感的方法，其包括：加热烹调附着有该油脂加工淀粉的食用肉。
    2025-07-24
  • 水果半干片的生产方法
    水果半干片的生产方法_烟台瑞富德食品科技有限责任公司_202510538903.3
    本发明涉及食品加工技术领域，具体提供了一种水果半干片的生产方法。该方法采用带冷阱的真空冷冻干燥设备，通过精准控制真空度、温度及干燥曲线，实现水果的均匀脱水，确保产品具备软糯质构、天然风味及良好的复水性。工艺流程包括清洗、去皮、去核、切分、护...
    2025-07-24
  • 米根霉发酵制备富含S-腺苷甲硫氨酸食品的方法与应用
    米根霉发酵制备富含S-腺苷甲硫氨酸食品的方法与应用_百色学院_202310957843.X
    本发明公开了一种米根霉(Rhizopus oryzae)CICC 40316在发酵制备富含S‑腺苷甲硫氨酸食品中的应用，包括以下步骤：1)往发酵基质中添加维生素B1、维生素B12、甲硫氨酸和赖氨酸...
    2025-07-24
  • 一种避免米豆腐冷却空心及改善品质的制作方法
    一种避免米豆腐冷却空心及改善品质的制作方法_西南大学_202510576345.X
    本发明属于食品加工技术领域，本发明公开了一种避免米豆腐冷却空心及改善品质的制作方法，包括：步骤S1：米浆制备步骤包括，原料选择30kg桂朝米，通过多次淘洗去除杂质，加入自来水150kg，浸泡时间为3h‑4h，步骤S2：改良溶液制备步骤包括，...
    2025-07-24
  • 一种玫瑰鲜花酱及制备方法
    一种玫瑰鲜花酱及制备方法_河南莲祥食品有限公司_202510517750.4
    本发明涉及开发新型食品源技术领域，尤其涉及一种玫瑰鲜花酱及制备方法。本发明玫瑰鲜花酱由以下原料及其质量百分比组成：所述玫瑰鲜花酱由以下原料及其质量百分比组成：玫瑰花50%‑60%、白砂糖40%‑50%。本发明提供的一种玫瑰鲜花酱及制备方法，...
    2025-07-24
  • 一种高品质茶叶加工工艺
    一种高品质茶叶加工工艺_安徽缘圆缘工贸有限公司_202510616855.5
    本发明公开了一种高品质茶叶加工工艺，属于茶叶加工技术领域，包括如下步骤：(1)鲜叶预处理；(2)微波杀青；(3)揉捻；(4)冷冻干燥。本申请提供了一种高品质茶叶加工工艺，通过对茶叶加工工艺的改善，有效的避免了微生物的侵染，并对鲜叶中存在的霉...
    2025-07-24
  • 一种含有β-丙氨酸缓释制剂的运动营养组合物
    一种含有β-丙氨酸缓释制剂的运动营养组合物_浙江华睿生物技术有限公司_202411986156.1
    本发明公开了一种含有β‑丙氨酸的运动营养组合物，所述组合物包含以下成分：β‑丙氨酸、肌酸、支链氨基酸、辅酶Q10和D‑核糖。特别地，本发明所述的β‑丙氨酸为缓释型β‑丙氨酸。本发明所述组合物中各成分具有协同增效作用，可以提升运动员短时间内的...
    2025-07-24
  • 百合姜黄固体饮料
    百合姜黄固体饮料_广州同祥堂药业有限公司_202510485387.2
    本发明公开了百合姜黄固体饮料，按重量百分比计，包括以下组分：野葛根粉5‑15％、淡豆豉粉5‑15％、姜黄粉30‑40％、菊粉1‑10％、百合粉5‑15％、酸枣仁粉5‑15％、茯苓粉1‑8％、DHA藻油5‑15％、抗性糊精1‑10％、古法红糖...
    2025-07-24
  • 一种促进饲料转化的中药制剂及其制备方法
    一种促进饲料转化的中药制剂及其制备方法_天津软银科技有限公司_202510391322.1
    本中药制剂是一种专门针对养殖动物开发的饲料添加剂，通过传统中医药理论与现代营养学相结合，科学配伍，经凝胶层析柱分离而成。制剂以白术、茯苓为君药，具有健脾和胃、化湿利水的功效，可有效改善动物消化功能；配以葡萄糖酸锌等微量元素，协同增强机体代谢...
    2025-07-24
  • 一种基于改性大豆蛋白-海藻酸钠-花青素三元复合物制备大豆冰淇淋的方法
    一种基于改性大豆蛋白-海藻酸钠-花青素三元复合物制备大豆冰淇淋的方法_东北农业大学_202510674357.6
    本发明公开了一种基于改性大豆蛋白‑海藻酸钠‑花青素三元复合物制备大豆冰淇淋的方法，是属于食品加工技术领域。该方法为：(1)碱溶酸沉法提取大豆分离蛋白；(2)制备改性大豆分离蛋白；(3)制备改性大豆分离蛋白‑海藻酸钠‑花青素三元复合物；(4)...
    2025-07-24
  • 适口的深度水解乳清蛋白水解物
    适口的深度水解乳清蛋白水解物_阿拉食品公司_202080039970.6
    本发明涉及具有高水解度、适口的和具有低浊度而无需进行超滤的新型乳清蛋白水解物。本发明还涉及制备新乳清蛋白水解物的方法、新型乳清蛋白水解物的用途和包含这些新型乳清蛋白水解物的食品产品。
    2025-07-24
  • 一种高钙高蛋白的羊奶粉制备方法
    一种高钙高蛋白的羊奶粉制备方法_陕西羊奶哥食品有限公司_202510737370.1
    本发明公开了一种高钙高蛋白的羊奶粉制备方法，包括以下步骤：S1、生鲜乳处理，接收并检测生羊乳，将生羊乳在挤奶后2小时内降温至0℃～4℃，通过运输温度控制在0℃～6℃的车辆运输；S2、冷藏与净乳，将合格生鲜乳冷藏至0℃～6℃，然后进行净乳处理...
    2025-07-24
  • 一种具有心肌保护作用的FDP环磷酸腺苷复合饮组合物
    一种具有心肌保护作用的FDP环磷酸腺苷复合饮组合物_山东国和堂制药有限公司_202510739301.4
    本发明涉及营养保健饮品技术领域，尤其涉及一种具有心肌保护作用的FDP环磷酸腺苷复合饮组合物。原料组成包括：水占8克、红枣提取液占2克、1,6‑二磷酸果糖三钠盐占0.15克、鹿心肌肽粉占0.1克、无水柠檬酸占0.1克、山梨酸钾占0.004克、...
    2025-07-24
  • 一种小龙虾加工蒸煮装置
    一种小龙虾加工蒸煮装置_湖北农发供应链管理有限公司_202510678717.X
    本发明涉及龙虾产品加工技术领域，公开了一种小龙虾加工蒸煮装置，包括蒸煮仓、独立温控件、匹配组件、分散称重组件和调控组件；蒸煮仓底部设置有蒸气加热件，独立温控件设于蒸气加热件上方，以对不同重量规格的小龙虾独立加热输送。本发明具有以下优点和效果...
    2025-07-24
  • 一种可促进胫骨生长的水解蛋黄粉的工业化制备工艺及其应用
    一种可促进胫骨生长的水解蛋黄粉的工业化制备工艺及其应用_杭州康源食品科技有限公司_202311268338.0
    本发明涉及蛋白酶解技术相关技术领域，公开了一种可促进胫骨生长的水解蛋黄粉的工业化制备工艺及其应用，该制备技术可重复性高，并能实现工业化生产，利用高压酶解罐，通过高温高压处理，将蛋黄蛋白中易挥发的气味物质蒸发，提升产品的风味口感，并打开蛋白结...
    2025-07-24
  • 香味发酵人参固体饮品、副产人参压片糖果以及生产工艺
    香味发酵人参固体饮品、副产人参压片糖果以及生产工艺_圣兰赫科技(广东)有限公司_202510597320.8
    本发明公开了香味发酵人参固体饮品、副产人参压片糖果以及生产工艺，该香味发酵人参固体饮品包括以下原料：人参、党参、黄芪、葛根、天麻、芡实、山楂、佛手、沙棘、麦芽、肉苁蓉、桃仁、桑椹、郁李仁、杏仁、火麻仁、当归、麦冬、天冬、决明子、玉竹、甘草、...
    2025-07-24
  • 一种家禽腊味腌制装置
    一种家禽腊味腌制装置_惠州市健辉佳食品有限公司_202421972181.X
    本实用新型涉及腊味腌制技术领域，具体涉及一种家禽腊味腌制装置，其技术方案是：包括腌制槽，所述腌制槽底面固定安装有支座，所述腌制槽顶面安装有密封盖，所述腌制槽内设置有固定撑板，所述腌制槽两侧安装有振动装置，本实用新型的有益效果是：通过固定撑板...
    2025-07-24
  • 一种夹心荞麦挂面及其制备方法
    一种夹心荞麦挂面及其制备方法_陕西金沙河面业有限责任公司_202510590254.1
    本申请涉及食品加工技术领域，具体公开了一种夹心荞麦挂面及其制备方法。本申请提供的夹心荞麦挂面的横截面为圆形、方形或椭圆形；上述夹心荞麦挂面的制备方法包括以下步骤：真空和面、面絮醒发、压延、面带醒发、二道压延、三层复合压延、连续压延、切条、烘...
    2025-07-24
  • 一种提高家禽蛋品质的饲料添加剂和饲料及其应用
    一种提高家禽蛋品质的饲料添加剂和饲料及其应用_吉林农业大学_202510803431.X
    本发明提供了一种提高家禽蛋品质的饲料添加剂和饲料及其应用，属于饲料技术领域。本发明提供了一种饲料添加剂，按质量份计，包括：番茄红素20~30份、辣椒红素10~20份、南瓜粉20~30份和玉米黄素20~30份。番茄红素和玉米黄素具有抗氧化、提...
    2025-07-24
  • 一种正负压可调滚揉机
    一种正负压可调滚揉机_浙江瑞邦智能装备股份有限公司_202422331277.4
    本实用新型公开了一种正负压可调滚揉机，包括机架、支座、滚揉桶、旋转驱动机构、角度调节机构、气压调节组件，所述滚揉桶设置在支座上，所述滚揉桶的后端与旋转驱动机构的输出轴连接，所述旋转驱动机构用于驱动滚揉桶自转，所述支座通过角度调节机构与机架连...
    2025-07-24
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