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申请/专利权人:老哈勒人巧克力球食品工厂股份公司
摘要:本发明涉及不含精制糖的产品,如巧克力、巧克力糖果、果仁糖等,其中,除了来自枣的粉末外,主要是具有更高的总糖蔗糖、葡萄糖和果糖、更高比例的膳食纤维和维生素,同时具有相对较低比例的碳水化合物的冻干香蕉、菠萝和苹果,作为甜味剂和调味剂添加到无糖巧克力和可可脂中。
主权项:1.一种不含精制糖的加糖产品,其特征在于,所述产品主要包括用于增甜和调味的冻干香蕉粉、冻干菠萝粉和冻干苹果粉,而不是冰糖和枣粉。
全文数据:
权利要求:
百度查询: 老哈勒人巧克力球食品工厂股份公司 用冻干水果加糖调味的巧克力及类似产品
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