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申请/专利权人：北京理工大学
摘要：本发明“一种巴斯德毕赤酵母菌株AtAc3及其应用、发酵剂与甘草次酸制备方法”，属于微生物技术领域。本发明提供一种巴斯德毕赤酵母Pichiapastoris菌株AtAc3，其保藏编号为CGMCCNo.25102。本发明还提供菌株AtAc3在水解单葡萄糖醛酸甘草次酸和或水解甘草酸方面的用途，基于该菌株AtAc3的制备甘草次酸的发酵剂和方法。本发明菌株AtAc3的对甘草酸的转化率高达96.58％，具有转化效率高、中间产物积累量少、发酵黏度低等优点，为绿色生产甘草次酸的工业应用奠定了重要基础。
主权项：1.一株巴斯德毕赤酵母Pichiapastoris菌株AtAc3，其特征在于，其保藏编号为CGMCCNo.25102。
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百度查询： 北京理工大学 一种巴斯德毕赤酵母菌株AtAc3及其应用、发酵剂与甘草次酸制备方法
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