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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
一种利用超声技术制备冻鱿鱼加工装置
本发明涉及超声冻鱿鱼加工技术领域,具体是一种利用超声技术制备冻鱿鱼加工装置,包括预冻间,所述预冻间的侧面设置有第一镀冰衣间,所述第一镀冰衣间的内侧设置有第一超声冰衣机,所述第一镀冰衣间的侧面设置有速冻间,所述速冻间的侧面设置有第二镀冰衣间,...
一种促进益生菌繁殖的蔬菜汁及其制备方法
本发明公开了一种促进益生菌繁殖的蔬菜汁及其制备方法,属于饮食调理技术领域,本发明中,通过破壁处理而并非压榨,充分保留了膳食纤维,肠道菌群获得充足食物进而大量繁殖。使用有机蔬菜没有杀菌剂,不提供毒素食物的同时,多提供膳食纤维,全程使用低温杀菌...
一种防治腹泻乳猪饲料及其制备方法
本发明公开了一种防治腹泻乳猪饲料及其制备方法,涉及饲料领域。其中,防治腹泻乳猪饲料包括基础饲料、有机酸与添加剂;其中添加剂包括芯材层和包裹在芯材层外周侧的包衣层;芯材层由芯材制得,芯材包括桑叶粉、葵花盘粉、卵磷脂和菠萝蛋白酶,桑叶粉、葵花盘...
一种小米和脱皮绿豆仁的复合制备方法
本发明公开了一种小米和脱皮绿豆仁的复合制备方法,包括以下步骤:S1、原料预处理,S2、混合蒸煮,S3、脱水干燥,S4、粉碎与复合。本发明通过系统优化原料预处理、蒸煮工艺、脱水干燥及酶解改性等关键步骤,显著提升原料吸水率与后续糊化效果,采用“...
一种营养强化型鸡精及其制备方法
本发明提供一种营养强化型鸡精及其制备方法,由以下原料制成:20‑35重量份的鸡肉提取物;10‑20重量份的鸡骨提取物;0.5‑2重量份的呈味核苷酸二钠;5‑15重量份的谷氨酸钠;10‑20重量份的淀粉;3.5‑10重量份的营养强化剂,所述营...
一种浇头烤鱼的香料配方及其加工工艺
本发明公开了一种浇头烤鱼的香料配方及其加工工艺,属于烤鱼香料技术领域,一种浇头烤鱼的加工工艺,将动物油和植物油混合并加热至120℃,随后加入陈年豆瓣酱混合并二次加热至125℃,再加辣椒、老米酒、冰糖和花椒后搅拌均匀;关火使得烤鱼酱料降至11...
一种脱水蔬菜农药残留快速清洗装置
本实用新型涉及蔬菜清洗技术领域,且公开了一种脱水蔬菜农药残留快速清洗装置,包括清洗水槽,所述清洗水槽内部设有清洗隔板,所述清洗水槽由清洗隔板分隔为臭氧消毒池和清水防残留池。该实用新型,通过设有臭氧消毒池和清水防残留池,可分别进行臭氧清洗和清...
一种低GI同煮同熟杂粮粥及其制备方法
本发明的一种低GI同煮同熟杂粮粥及其制备方法属于食品加工技术领域,步骤如下:(1)绿豆等豆类采用低温等离子体技术进行处理,使其表面发生一定的破损,在煮制过程中,水分更容易进入豆类内部,减少煮制时间;(2)每份杂粮粥米按照不同的配方进行配比并...
一种鲜冬虫夏草的储存锁鲜方法
本发明公开一种鲜冬虫夏草的储存锁鲜方法,包括如下步骤:S1、鲜冬虫夏草的预处理:将采挖后的鲜虫草进行清理,用以去除表面杂质及微生物,同时力纯水冲洗后晾干至表面无水痕;S2、鲜冬虫夏草的杀菌处理:采用脉冲强光对S1中预处理后的鲜虫草表面进行辐...
一种儿童益智营养配方成长奶粉及其制备方法和应用
本发明提供了一种儿童益智营养配方成长奶粉及其制备方法和应用,属于乳制品制备技术领域。本发明提供了一种儿童营养配方奶粉,包含多种益智成分,且二十二碳六烯酸、花生四烯酸、磷脂酰丝氨酸和叶黄素之间具有协同作用,全面促进儿童大脑及视力发育;包含复合...
一种益气补血的四元汤饮品的制作工艺
本发明公开一种益气补血的四元汤饮品的制作工艺,属于食品加工技术领域。本发明采用微波辅助提取法提取生姜不溶性膳食纤维,并以红枣、党参、桂圆为原料,添加微米级的生姜不溶性膳食纤维进行调配,采用特定的熬煮工艺制成益气补血的四元汤饮品,口感更佳,不...
一种夹心糖果滴丸装置以及滴丸方法
本发明公开一种夹心糖果滴丸装置以及滴丸方法,涉及糖果生产技术领域,包括成型模具,其具有至少三个料道,多个所述料道具有朝下的出料通道,多个所述出料通道同心设置,每个所述料道均连接对应的物料箱;负压盘,其安装于成型模具中,且所述负压盘与成型模具...
米曲谷物发酵糖化液及其制造方法
提供包含源自谷物的β‑葡聚糖的米曲谷物发酵糖化液以及包含所述米曲谷物发酵糖化液的食品或饮料和用于制造所述食品或饮料的原料。该米曲谷物发酵糖化液具有以下特征:(a)源自谷物的β‑葡聚糖的重均分子量:100,000~500,000;(b)总计1...
一种高营养地瓜干的制备工艺
本发明公开了一种高营养地瓜干的制备工艺,属于地瓜干制备技术领域,包括放置箱,放置箱上端设置有箱盖,放置箱内侧壁上安装有杀菌灯,放置箱内底端转动连接有螺纹管,螺纹管内螺纹连接有螺纹杆,螺纹杆上端穿过螺纹管的管口并向上延伸且连接有筛板,筛板滑动...
一种白芸豆提取物、制备方法及其应用
本申请涉及植物活性成分提取技术领域,特别涉及一种白芸豆提取物、制备方法及其应用。所述制备方法包括以下步骤:S1、预处理;S2、矿化处理:提供混合溶液,并调节所述混合溶液的pH为6~8,将预处理白芸豆加入混合溶液中,搅拌均匀;S3、矿化反应:...
一种复合益生元协同发酵的调节肠道菌群功能醋饮
本发明公开了一种复合益生元协同发酵的调节肠道菌群功能醋饮,包括以下重量份原料:酿造食醋:50‑70份;水:适量;甜味剂:5‑15份;改性低聚果糖:10‑20份;发酵豆粕提取物:8‑15份;植物乳杆菌发酵产物:5‑10份;蓝莓多酚提取物:2‑...
一种黑水虻幼虫养殖用酒糟及其制备方法
本发明涉及养殖原料领域,旨在解决现有酒糟养殖黑水虻时易腐败、变质和利用率低的问题,提供了一种黑水虻幼虫用酒糟的制备方法,包括以下步骤:S100、酒糟原料通过冷冻工艺得到硬质酒糟;S200、硬质酒糟通过研磨得到酒糟粉;S300、酒糟粉解冻后得...
冻干哈密瓜羊奶粉块的粘牙度和酥脆度同步控制方法
本发明公开了一种冻干哈密瓜羊奶粉块的粘牙度和酥脆度同步控制方法,包括:将羊奶粉室温下加水配置成羊乳;将哈密瓜热烫加水均质,得浆体,浆体分离得可溶性组分和不溶性组分,将不溶性组分加水混合得到匀浆A;将可溶性组分浓缩得到清液B;将羊乳,匀浆A,...
一种爆浆芝士蟹味棒及其制备方法
本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种爆浆芝士蟹味棒及其制备方法,包括外层的蟹味鱼糜层和内层的爆浆芝士层,所述爆浆芝士层质量占产品总质量的19‑23%,且呈连续的柱状芯层结构贯穿于蟹味鱼糜层内部,所述蟹味鱼糜层中含有蟹壳提取物,增强蟹味的...
一种增加梅花鹿鹿茸产量的中药添加剂及其制备方法
本发明公开了一种增加梅花鹿鹿茸产量的中药添加剂,包括以下重量份成分:松枝25‑35份、当归15‑25份、枸杞子15‑25份、陈皮15‑25份、粪鬼伞15‑25份、神曲15‑25份、柞树叶10‑20份、灰树花5‑15份、桑叶5‑15份、杜仲5...
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