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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 本发明涉及一种纯天然饮酒前食用散剂及其制备方法,涉及食品加工领域,所述纯天然饮酒前食用散剂包括A剂和B剂;所述A剂含有燕麦、大豆、糯米、南瓜子、芝麻和花生;所述B剂含有葡萄干和蜂蜜。本发明是根据醉酒的原因和出现的各种不适症状进行科学组方,采...
  • 本发明公开了一种奇异果果酱及其制作方法,具体涉及果酱技术领域,包括以下质量的组分:奇异果1000g;柠檬80g;清水200ml;甜酒150ml;薄荷10g;麦芽糖100g;细砂糖80g;蜂蜜50g;香蕉200g;还包括以下步骤:步骤一:选择...
  • 本发明提供了一种鸡膝软骨的制备方法,属于食品加工技术领域。本发明采用了非油炸非卤煮冷泡锁鲜工艺,具体是采用腌制水对煮熟的鸡膝软骨于8~18℃这一低温条件下进行泡制,这一工艺保持鸡膝软骨嘎嘣脆的同时增加清爽的感觉,并且本发明对包装后的鸡膝软骨...
  • 本发明公开了一种赤小豆薏米茯苓水,包括以下重量份的原料:红小豆30‑40份、赤小豆1‑30份、薏米1‑30份、芡实1‑30份、茯苓1‑30份、罗汉果浓缩液0.2‑0.8份、水1000‑1500份。本发明用以解决产品质量较低的技术问题。
  • 本发明公开了一种水产饲料用复合酶微囊制剂及其制备方法及应用,涉及饲料技术领域;本发明微囊制剂由卡拉胶或明胶热溶液为粘接剂通过流化床造粒获得,微囊制剂包括密度低于水的微囊;本申请通过采用卡拉胶或明胶作为粘接剂,并通过设备对制剂进行造粒,饲料颗...
  • 本发明公开了一种天然解酒饮料的配方及其制备方法,配方包括:黄豆芽、龙眼干、生姜、葛根、柑橘、桂花、天然肉桂精油、蜂蜜;制备方法包括:挑选优质大豆培养;将龙眼干与黄豆芽打碎混合,加纯净水,煮沸过滤,收集提取液得到母液A;将生姜打碎与葛根混合,...
  • 本发明属于食品添加剂领域,提供了一种大米烟熏液的制备方法及其产品和应用。通过将大米投入干馏装置,在200℃‑400℃下隔氧干馏,收集干馏冷却液8h‑15h,静置后的中间清液过滤获得。本发明提供的大米烟熏液的制备方法,干馏时间短、工艺简单,更...
  • 本发明提供了一种类水泥固化特性与矿物风味的海藻蛋黄酱及其制备方法,基于水泥生产中的多级均化、热处理及颗粒级配原理,将褐藻发酵碳化制备的多孔活性碳颗粒分级配比,结合阶梯式均质乳化工艺,实现类水泥固化凝胶特性;将褐藻活性碳颗粒通过高温煅烧形成多...
  • 本发明公开了一种复合青稞粉及其制备方法,原料组成为:以重量份数计,黑青稞70‑90份、糯青稞40‑50份、发芽黄青稞35‑45份、微波流化黄青稞35‑45份、改性青稞麸皮20‑30份;本发明通过采用发芽、微波流化、酶解等工艺,对黄青稞等原料...
  • 本发明公开一种具有改善心血管功能的可可制品的制备方法及其装置,属于食品加工技术领域。本发明以干可可豆和蓝莓浆果为原料,将干可可豆粉碎过筛后与去离子水混合提取可可脂,再与破壁后的蓝莓匀浆混合,以去离子水为导向剂将反应组分聚集,通过三层阶梯式反...
  • 本发明涉及食品、保健食品技术领域,具体涉及一种蛋白粉及其制备技术。
  • 本发明涉及食品与饲料加工机械工程技术领域,具体为一种干法脱皮膨化玉米的生产工艺及生产装置;包括:玉米经双层振动筛初筛、色选机剔除异常粒;60‑80℃预热并以超声雾化+微波调水分;摩擦脱皮设备中磨砂辊与磁场协同脱皮;膨化机三段控温并引入超临界...
  • 本发明公开了一种宠物化毛食品及其制备方法,涉及宠物用品技术领域,包括以下具体组成成分:纤维素成分、脂肪润滑成分、益生菌和益生元、天然消化酶、植物提取物、维生素与矿物质、天然植物油;所述添加物具体包括低密度微胶囊可控释放润滑剂、生物活性肠道涂...
  • 本申请涉及沙拉制备加工技术领域,涉及一种含肉粒的香辛味沙拉酱制备工艺及其产品,包括以下制备步骤:预处理肉粒:将新鲜肉切粒后,加入腌制料搅拌均匀,再加入菜籽油搅拌均匀,将肉粒烤干,再将烤干后的肉粒、香辛料和蜂蜡共同研磨,得到预处理肉粒;A组份...
  • 本发明涉及鱼饲料加工技术领域,具体为一种具有快速下料功能的鱼饲料加工设备及加工方法,其加工设备包括放置台,所述放置台上端固定有储料仓,所述储料仓上端固定有进料管,所述储料仓侧面固定有下料管,所述放置台侧面安装有螺旋挤出机构,所述螺旋挤出机构...
  • 本发明属于食品科学与技术领域,涉及一种豌豆蛋白的改性及其高稳定性饮品的制备方法,具体来说,涉及采用球磨与高压均质联合处理对豌豆蛋白进行改性,以开发高稳定性的豌豆蛋白饮品。本发明选用豌豆蛋白粉为原料,建立了球磨与高压均质联合改性豌豆蛋白的最佳...
  • 本公开是关于一种组合物的提取方法和具有提升骨密度的组合物及其用途,提取方法包括:制骨粒;对骨粒进行脱钙处理获得脱钙后的骨粒以及含钙溶液;清洗骨粒;将含钙溶液与清洗液混合获得第一混合溶液,对骨粒进行解旋处理,获得骨素;对骨素进行水解处理,获得...
  • 本发明提供一种零脂肪低糖酸奶及其制备方法,所述零脂肪低糖酸奶的原料包括脱脂乳、发酵菌剂、甜味剂和蛋白质类产品,所述脱脂乳的脂肪含量小于等于0.3g/100mL,蛋白质含量大于等于6.0g/100mL,乳糖含量小于等于4.0g/100mL;所...
  • 本发明公开了一种鲜辣椒的天然保鲜方法,属于食品保鲜技术领域。方法包括:S1:挑选好果;S2:将鲜辣椒进行消毒;S3:再用冰盐水浸泡35‑60分钟,洗净沥干;S4:然后预冷处理,处理条件为:处理温度‑0.6—‑0.8℃,处理时间1‑3分钟,真...
  • 本发明公开了一种富含花青素的低抗营养因子发芽豆乳的制备方法,属于食品加工技术领域。为解决大豆抗营养因子存在影响人体对营养素的吸收以及造成产品感官上的缺陷,大豆抗营养因子去除不彻底和花青素易受环境影响,无法发挥充足的生理活性等问题,本发明提出...
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