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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种老年营养强化型脱脂DHA蛋黄粉及其制备方法
    一种老年营养强化型脱脂DHA蛋黄粉及其制备方法_华中农业大学_202510539463.3
    本发明提供了一种老年营养强化型脱脂DHA蛋黄粉及其制备方法。本发明采用超声辅助乙酸乙酯脱脂，选择性的去除甘油三酯，保留了活性磷脂，使脱脂在短时和低温下完成，同时减轻了巯基氧化和色素氧化，减弱蛋白质变性聚集，解决了传统蛋黄粉中性脂质含量高、磷...
    2025-07-16
  • 一种液体灵芝饲料及其制备方法
    一种液体灵芝饲料及其制备方法_广州瑞禽康园农牧实业有限公司_202510669390.X
    本发明提供了一种液体灵芝饲料及其制备方法。液体灵芝饲料包括如下质量份的各组分：灵芝提取液5‑10份、残果70‑90份、发酵菌1‑4份、矿物盐5‑10份、磷酸二氢钾0.5‑2份以及水100‑150份。残果包括果树上的落果和烂果等。该饲料中通过...
    2025-07-16
  • 一种沙棘果汁的制备方法及沙棘饮料
    一种沙棘果汁的制备方法及沙棘饮料_内蒙古果计划食品科技发展有限公司_202510551977.0
    本发明公开了一种沙棘果汁的制备方法及沙棘饮料，其中沙棘果汁的制备方法能够更好发挥柑橘纤维的膳食纤维与沙棘中的黄酮类物质之间的协同作用，进而有效提升产品抗氧化能力和延长货架期，同时也有效提升沙棘果汁中的膳食纤维含量提升，以满足消费者对肠道健康...
    2025-07-16
  • 一种基于青贮脆秆水稻秸秆的肉羊全混合日粮饲料
    一种基于青贮脆秆水稻秸秆的肉羊全混合日粮饲料_安徽省农业科学院畜牧兽医研究所_202510602842.2
    本发明公开了一种基于青贮脆秆水稻秸秆的肉羊全混合日粮饲料，属于饲料资源开发利用技术领域。所述肉羊全混合日粮饲料由以下重量份的原料组成：青贮脆秆水稻秸秆40~50份，干秸秆20~30份，蛋白质饲料5~10份，能量饲料15~25份，微量元素预混...
    2025-07-16
  • 一种具有羊肚菌和香菇复合风味的鲜味剂及制备方法和生产线
    一种具有羊肚菌和香菇复合风味的鲜味剂及制备方法和生产线_湖北源甜食品有限公司_202510735421.7
    本发明公开一种具有羊肚菌和香菇复合风味的鲜味剂及制备方法和生产线，所述鲜味剂包括以下以质量份数计的原料组分：羊肚菌鲜味粉末10～50份、羊肚菌美拉德反应产物5～40份、羊肚菌鲜味肽0.08～8份、香菇鲜味粉末10～50份、香菇美拉德反应产物...
    2025-07-16
  • 含黑参提取物与益生元的减脂代谢调控型压片糖果
    含黑参提取物与益生元的减脂代谢调控型压片糖果_中健国康(广东)健康科技有限公司_202510741545.6
    本发明提供含黑参提取物与益生元的减脂代谢调控型压片糖果，按质量百分比计，所述压片糖果的配方包含：代谢调节组方，其中黑参超微粉0.5‑3%、菊粉5‑15%、白芸豆提取物2‑8%；口腔微生态组方，其中L‑阿拉伯糖1‑5%、甘蔗多酚0.3‑1.5...
    2025-07-16
  • 一种具有潮汕风味的浓缩卤汁及其制备方法
    一种具有潮汕风味的浓缩卤汁及其制备方法_广东时尚元素生活用品有限公司_202510401800.2
    本发明公开了一种具有潮汕风味的浓缩卤汁及其制备方法，涉及调味品领域，浓缩卤汁的配料包括：酿造酱油、鱼露、食用植物油、水、桂皮、八角、花椒、食用盐、白砂糖、辣椒、蒜头、葱头、小茴香、高良姜、芫荽籽、草果、丁香、豆蔻、砂仁、月桂、甘草、陈皮、味...
    2025-07-16
  • 一种利用天然防腐剂的低亚硝水晶肴肉制备方法
    一种利用天然防腐剂的低亚硝水晶肴肉制备方法_扬州冶春食品生产配送股份有限公司_202510554511.6
    本发明公开了一种利用天然防腐剂的低亚硝水晶肴肉的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明将茶多酚溶液、ε‑聚赖氨酸溶液、生姜精油溶液、八角茴香精油溶液等天然防腐剂混合制备复合抑菌液；然后浸渍水晶肴肉，对产品进行气调包装后，再辅以射频杀菌、超高...
    2025-07-16
  • 一种利用五指毛桃和红枣制备腐竹的方法
    一种利用五指毛桃和红枣制备腐竹的方法_韶关市梁哥食品有限公司_202510452650.8
    本发明涉及一种利用五指毛桃和红枣制备腐竹的方法，包括如下步骤：将五指毛桃、红枣洗净，然后加水煮制，过滤，得到浓缩液；将大豆去皮，泡发，得到泡发大豆；将所述泡发大豆、所述浓缩液和水按质量比为10：2～4：20～30混合，磨浆，过滤，煮浆，得到...
    2025-07-16
  • 一种蔬菜自动脱水装置
    一种蔬菜自动脱水装置_吉林省安裕农业科技发展有限公司_202422412538.5
    本实用新型公开了一种蔬菜自动脱水装置，包括脱水箱和脱水抽屉，所述脱水箱的内部滑动连接有若干个脱水抽屉，所述脱水抽屉的外端固定连接有挡板，所述挡板的表面分别安装有温湿度显示屏和把手，所述脱水抽屉的两侧表面均开设有滑动槽，本实用新型通过设置的压...
    2025-07-16
  • 一种花生豆腐及其制备方法
    一种花生豆腐及其制备方法_内蒙古璞豆食品科技有限公司_202510731185.1
    本发明公开了一种花生豆腐及其制备方法，涉及食品加工领域，包括其原材料按重量分包括：黄豆400克、去种皮的花生仁100克、氯化镁10克和水；该花生豆腐，通过花生与黄豆的4:1配比，协同补充植物蛋白与不饱和脂肪酸。
    2025-07-16
  • 一种有助于降糖减脂的高粱黑茶固体饮料
    一种有助于降糖减脂的高粱黑茶固体饮料_长沙世唯科技有限公司_202510676768.9
    本发明公开了一种有助于降糖减脂的高粱黑茶固体饮料，按照重量份计，由如下组分组成：35～50份的高粱提取物、15～25份的黑茶提取物、15～25份的梨果仙人掌粉、10～20份的木姜叶柯提取物、10～20份的葡萄籽提取物。本发明的高粱黑茶固体饮...
    2025-07-16
  • 一种卤蛋加工的卤制装置
    一种卤蛋加工的卤制装置_蛋泵科技(成都)有限公司_202422122833.7
    本实用新型涉及卤蛋加工领域，公开了一种卤蛋加工的卤制装置，包括卤水槽，用于存放卤水；卤架，卤架包括若干间隔设置的托盘；驱动机构，连接并带动卤架移动。本实用新型，将煮熟的卤蛋剥皮后放置于托盘上，通过驱动机构带动托盘和卤蛋在卤水内持续移动，以使...
    2025-07-16
  • 一种先炒后油炒鸡法
    一种先炒后油炒鸡法_姜豪_202510775141.9
    本发明公开了一种先炒后油炒鸡法，包括以下步骤：S1，锅上炉灶开火，无需等锅加热，直接将鸡块倒入锅中翻炒，以充分炒出鸡肉中的水分；S2，水分炒出后继续翻炒，炒出鸡油，至听到鸡块啪啪作响；S3，根据鸡油的多少，添加适量花生油；S4，放入姜片、干...
    2025-07-16
  • 一种脱除畜禽副产品硝基呋喃代谢物的方法
    一种脱除畜禽副产品硝基呋喃代谢物的方法_四川超有料食品科技有限公司_202510752907.1
    本发明属于食品加工技术领域，公开了一种脱除畜禽副产品硝基呋喃代谢物的方法。本发明方法包含：将畜禽副产品置于淡盐水中浸泡后，转移至乳酸菌类总量高于108‑109 cfu/mL的泡菜液中进行阶段式变温...
    2025-07-16
  • 食品制浆方法、食品加工机及计算机存储介质
    食品制浆方法、食品加工机及计算机存储介质_佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司_202410029127.X
    本发明涉及食品加工技术领域，提供一种食品制浆方法、食品加工机及计算机存储介质，其中食品制浆方法中，升肽保温阶段：将不同颗粒度的所有物料颗粒与水的混合物升温至第一酶活温度T1，并将升温后的混合物在酶活温度区间内保温第一时长t1；45℃≤T1≤...
    2025-07-16
  • 改善动物中能量再分布的果胶
    改善动物中能量再分布的果胶_营养科学股份有限公司_202510594656.9
    本申请涉及改善动物中能量再分布的果胶。本发明涉及包含碳水化合物的组合物、包含这样的组合物的食料以及所述组合物或食料用于改善动物和人中食料摄入模式的用途，其中所述碳水化合物是酯化度小于65％的果胶。
    2025-07-16
  • 一种食品加工用可倾式蒸汽夹层锅
    一种食品加工用可倾式蒸汽夹层锅_南昌屏荣食品有限公司_202422343722.9
    本实用新型公开了一种食品加工用可倾式蒸汽夹层锅，包括支座，所述支座的顶端固定连接有旋转机构，所述旋转机构的输送端通过转轴固定连接有锅体，所述支座的内部设置有支架，所述支架的中部穿插设置有螺纹杆，所述螺纹杆的端部设置有弧形板，所述支架的侧边转...
    2025-07-16
  • 一种发酵型动植物双蛋白充气慕斯及其制备方法
    一种发酵型动植物双蛋白充气慕斯及其制备方法_新希望乳业股份有限公司_202510721721.X
    本发明涉及发酵乳制品技术领域，公开了一种发酵型动植物双蛋白充气慕斯及其制备方法，充气慕斯按重量份计包括以下原料制备而成:动物乳300份~700份；植物乳100份~500份；甜味剂40份~100份；稀奶油100~200份；复配增稠乳化剂10~...
    2025-07-16
  • 一种清爽开胃青金桔蜜复合饮料及其制备方法
    一种清爽开胃青金桔蜜复合饮料及其制备方法_澳泰(广东)生物科技有限公司_202510572498.7
    本发明提供了一种清爽开胃青金桔蜜复合饮料及其制备方法，属于果汁饮料技术领域。按质量百分数，所述青金桔复合饮料包括8‑12％果葡糖浆、3‑8％白砂糖、15‑25％青金桔纯露发酵液、25‑35％青金桔原汁、1‑3％枣花蜜、2‑4％蜂蜜、0.6‑...
    2025-07-16
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