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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种梅纤素复合饮品及制备方法
    一种梅纤素复合饮品及制备方法_化青素生物科技(上海)有限责任公司_202510813797.5
    本发明涉及一种梅纤素复合饮品。本发明是一款以杨梅为主要原料的功能性饮品，结合现代营养学与中医药理论，针对肠道健康与抗氧化需求设计开发。产品富含杨梅活性成分、膳食纤维及益生元，其中含有的花青素具有较强抗氧化性，可以中和身体中的自由基，保护细胞...
    2025-07-29
  • 一种核桃蛋白凝胶、制备方法及应用
    一种核桃蛋白凝胶、制备方法及应用_合肥大学_202510760942.8
    本发明属于食品加工技术领域，公开一种核桃蛋白凝胶、制备方法及应用，包括选取核桃低温冷冻粉碎、抽滤分离制得核桃粉；将预处理核桃粉与提取剂混合后，离心透析制得核桃蛋白提取液；向核桃蛋白提取液中加入酶制剂以及纳米纤维素，搅拌混合后调节pH值，进行...
    2025-07-29
  • 一种高热稳定性甜菜红色素硬糖及其制备方法
    一种高热稳定性甜菜红色素硬糖及其制备方法_仲恺农业工程学院_202510625835.4
    本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种高热稳定性甜菜红色素硬糖及其制备方法。所述制备方法包括如下步骤：将白砂糖、麦芽糖浆和缓冲溶液混合，得到糖浆溶液；将糖浆溶液加热煮沸至90‑125℃之间，然后降低加热功率维持温度但不沸腾，在糖浆不沸腾状...
    2025-07-29
  • 一种改善肺结节和排毒的组合物及其制备方法和应用
    一种改善肺结节和排毒的组合物及其制备方法和应用_北京同仁堂(海南)控股有限公司_202410948875.8
    本发明公开了一种改善肺结节和排毒的组合物及其制备方法和应用，涉及医药技术领域。所述组合物包括以下重量份的组份：蒲公英提取物60～64份、β‑烟酰胺单核苷酸20～30份、辅酶Q102～20份、富硒酵母2～10份。该组合物利用富硒酵母进行发酵转...
    2025-07-29
  • 杏果杏仁饮料及其制作工艺
    杏果杏仁饮料及其制作工艺_伍青春_202410107769.7
    本发明公开了一种杏果杏仁饮料及其制作工艺，它是以0.2份杏果为原料，经选料、清洗、去壳、去皮、研磨、胶体磨后加入乳化剪切罐进行乳化剪切，然后加入0.02‑0.08份白砂糖溶解定容，再经过脱气、均质、高温瞬时灭菌即得到一份本发明的杏果杏仁饮料...
    2025-07-29
  • 一种梨的保鲜冷藏方法
    一种梨的保鲜冷藏方法_江西省居闲果业有限公司_202510770354.2
    本发明公开了一种梨的保鲜冷藏方法，包括以下步骤：(a)采后预处理，(b)阶梯预冷，(c)动态气调冷藏，(d)定期监测气体成分,本申请通过CaCl2和茶多酚复合处理增强果实抗冷性与抗病性，结合三阶段阶梯预冷工艺逐步降低代...
    2025-07-29
  • 一种3D打印钙铁锌营养强化米制品及其制备方法
    一种3D打印钙铁锌营养强化米制品及其制备方法_河南工业大学_202510570207.0
    本发明涉及3D打印营养强化米制品技术领域，尤其涉及一种3D打印钙铁锌营养强化米制品及其制备方法。具体包括如下步骤：(1)将碎米粉碎、过筛，得到碎米粉，备用；(2)将碳酸钙、三水合乙二胺四乙酸钠铁盐、七水合硫酸锌和胶质组合物与水加热混合均匀，...
    2025-07-29
  • 一种高抗氧化性糙米的制备方法及其产品
    一种高抗氧化性糙米的制备方法及其产品_河北同福健康产业有限公司_202510636588.8
    本申请涉及食品加工技术领域，具体公开了一种高抗氧化性糙米的制备方法及其产品。一种高抗氧化性糙米的制备方法，其包括如下操作步骤：先将糙米洗净滤水后进行超声破壁处理，然后于20‑30℃水中浸泡2.5‑3.5h，烘干至水分含量为12%‑14%，得...
    2025-07-29
  • 一种橡胶园无人自动割胶收胶装置
    一种橡胶园无人自动割胶收胶装置_徐州工程学院_202510805667.7
    本发明涉及割胶技术领域，具体涉及一种橡胶园无人自动割胶收胶装置，移动机器人；抱树环架，安装在橡胶树的树干上，所述抱树环架包括上壳体、下壳体、齿轮箱、丝杆、传动轴和支撑方管杆，所述丝杆、传动轴和支撑方管杆设在上壳体和下壳体之间，所述传动轴可绕...
    2025-07-29
  • 一种用于调料生产的炒制锅
    一种用于调料生产的炒制锅_宁夏于味鲜食品发展有限公司_202422482799.4
    本申请公开了一种用于调料生产的炒制锅，包括：支撑底座、支腿、支撑腿、加热层、观察孔、出烟筒、燃气机构、大气缸、机械臂、炒爪、刮板、供水机构、水管、小气缸、锅体、出料槽、控制器、电机和连接块等结构。采用了智能控制系统，控制燃气机构、点火装置、...
    2025-07-29
  • 一种食用菌用晾晒装置
    一种食用菌用晾晒装置_成都汇菇源生物科技有限公司_202421987028.4
    本实用新型属于食用菌晾晒技术领域，具体公开了一种食用菌用晾晒装置，包括装置座，所述装置座的外表面固定连接有弹簧，所述弹簧远离装置座的一端固定连接有滤架，所述装置座的内部固定安装有固定台，所述固定台的内表面通过驱动机构滑动连接有滑杆，所述滑杆...
    2025-07-29
  • 一种水产饲料膨化装置
    一种水产饲料膨化装置_湖北康旺生物科技有限公司_202422467292.1
    本实用新型涉及一种水产饲料膨化装置，包括膨化机体，还包括：支架，其架设于地面上，并对膨化机体支撑；蒸汽处理机构，其包括并列设置于支架上的机罩和冷却水箱，以及换热管和引流部件，其中，换热管置于冷却水箱中，并呈螺旋状，换热管的一端通过引流部件与...
    2025-07-29
  • 果蔬变温压差膨化干燥装置
    果蔬变温压差膨化干燥装置_新疆农垦科学院_202422469274.7
    本实用新型属于变温干燥技术领域，具体的说是果蔬变温压差膨化干燥装置，包括搭接支撑台及可拆卸式安装在搭接支撑台顶部外侧表面上的负压膨化罐，活动套接在负压膨化罐内侧壁面上的果蔬膨化筒，所述搭接支撑台的一侧表面上设置有液压限位杆，所述液压限位杆的...
    2025-07-29
  • 咖啡提取工艺和咖啡产品
    咖啡提取工艺和咖啡产品_皇家多维埃格伯特斯有限公司_202510460824.5
    本文涉及咖啡提取工艺和咖啡产品。本发明提供了一种用于形成咖啡饮料的速溶咖啡组合物，其中该组合物包含至少6重量％的不溶性咖啡沉积物级分，当在酸水解之后分析时，该不溶性咖啡沉积物级分包含1重量％或更少的阿拉伯糖。
    2025-07-29
  • 液态发酵乳的制造方法
    液态发酵乳的制造方法_株式会社明治_202380084980.5
    一种液态发酵乳的制造方法，其是在包含原料乳的原料混合料中添加发酵乳发酵剂，使前述原料混合料与前述发酵乳发酵剂的混合物发酵的液态发酵乳的制造方法，其包括：搅拌发酵工序，在从前述混合物或其发酵物的pH为5.8的时刻直至前述发酵物的pH达到在5....
    2025-07-29
  • 一种富含茶多糖的普洱茶产品及制备方法
    一种富含茶多糖的普洱茶产品及制备方法_中国海洋大学_202510634984.7
    本发明涉及一种富含茶多糖的普洱茶产品及制备方法，本发明以粗老茶原料以及低档茶叶为原料，经粉碎，浸泡，过滤，得到茶多糖提取液，再将其喷洒到传统散茶中，采用传统普洱茶工艺得到一种富含茶多糖的普洱茶。本发明所制备的富含茶多糖的普洱茶不仅可以作为散...
    2025-07-29
  • 一种搅打植脂奶油及其制备方法
    一种搅打植脂奶油及其制备方法_西南大学_202311268455.7
    本发明涉及一种搅打植脂奶油及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明的搅打植脂奶油包括植物油15～20份、油凝胶25～20份、明胶0.5～1.5份、乳化剂0.5～2份、食品可接受的添加剂8～10份、水50～60份。本发明采用凝胶剂与植物油形...
    2025-07-29
  • 一种防酸性变味的新鲜辣椒酱的腌制方法
    一种防酸性变味的新鲜辣椒酱的腌制方法_马鞍山市十月丰食品有限公司_202510629395.X
    本发明公开了一种防酸性变味的新鲜辣椒酱的腌制方法，属于辣椒酱技术领域，包括：对新鲜辣椒进行浸泡清洗并晾干水分，对大蒜及生姜洗净后晾干，分别加入搅拌机内进行打碎；将碎末状的大蒜及生姜加入新鲜辣椒内；加入盐、糖、高浓度白酒及白醋进行充分搅拌；起...
    2025-07-29
  • 一种鸽血豆腐的加工方法
    一种鸽血豆腐的加工方法_广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所_202510477649.0
    本发明公开了一种鸽血豆腐的加工方法，提高鸽血豆腐成品中蛋白肽含量和蛋白质可吸收利用度；其包括以下步骤：(1)抗凝处理：向新鲜的鸽血添加抗凝剂，混合均匀；(2)提取鸽血蛋白：对经过抗凝处理的鸽血调节pH值至鸽血蛋白等电点，离心后收集沉淀，得到...
    2025-07-29
  • 一种含有米糠醇预制米饭制备生产工艺
    一种含有米糠醇预制米饭制备生产工艺_恒一生物科技(汕头)有限公司_202510665465.7
    本发明公开了一种含有米糠醇预制米饭制备生产工艺，包括下述步骤：（1）洗米，洗去米粒表面的淀粉；（2）对米粒进行多次增压、泄压处理，使容器中的米粒膨胀并且米粒内部产生微孔；（3）制备米糠醇乳浊液：将水、米糠醇与表面活性剂同时加入到真空容器中进...
    2025-07-29
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