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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种鸡蛋杀菌消毒装置
    一种鸡蛋杀菌消毒装置_荣成海维科技有限公司_202422435080.5
    本实用新型涉及鸡蛋杀菌消毒技术领域，具体为一种鸡蛋杀菌消毒装置，包括杀菌箱，杀菌箱内壁的左右两侧均固定连接有连接块，两个连接块相对的一侧均固定连接有连接板，两个连接板之间固定连接有框架，框架的内部设置有多个左右分布的限制杆，两个连接块之间转...
    2025-07-24
  • 一种含有沉香叶的助眠饮料及其制备方法
    一种含有沉香叶的助眠饮料及其制备方法_海南大观沉香产业发展有限公司_202510722066.X
    本发明提供一种含有沉香叶的助眠饮料及其制备方法，该饮料以沉香叶、酸枣仁、百合、桂圆为主要原料，并添加南非醉茄提取物、香菇茶氨酸、藏红花酸纳米脂质体等成分。通过对沉香叶进行碱性水溶液浸泡脱苦、CO2超临界脱脂，结合原料梯...
    2025-07-24
  • 一种基于梯度脱盐和风味保全的郫县豆瓣低盐化加工方法
    一种基于梯度脱盐和风味保全的郫县豆瓣低盐化加工方法_四川旅游学院_202510721342.0
    本发明目的在于提出一种基于梯度脱盐和风味保全的郫县豆瓣低盐化加工方法，涉及食品加工技术领域，通过“加油炒制、梯度离心洗脱、高分子滤网拦截”三步脱盐，利用油脂包埋脂溶性风味成分，结合多次洗脱降低盐分；通过冻晶干燥控制冰晶尺寸(≤50μm)，减...
    2025-07-24
  • 一种有助于调节肠道菌群的混合结构油脂及其制备方法和应用
    一种有助于调节肠道菌群的混合结构油脂及其制备方法和应用_内蒙古乳业技术研究院有限责任公司_202510830298.7
    本发明提供一种有助于调节肠道菌群的混合结构油脂及其制备方法和应用，所述有助于调节肠道菌群的混合结构油脂按照质量百分含量包括SSS型甘油三酯2%~20%、SSU型甘油三酯10%~40%、SUU型甘油三酯20%~50%、UUU型甘油三酯20%~...
    2025-07-24
  • 一种薄荷红茶发酵装置及方法
    一种薄荷红茶发酵装置及方法_江西椿大霞森茶业有限公司_202510582145.5
    本发明公开了一种薄荷红茶发酵装置及方法，发酵方法包括以下步骤，S1、茶叶鲜叶采摘后，放在萎凋槽中，置于室内阴凉通风处摊晾翻青；S2、将翻青后的茶叶与摘取的鲜薄荷一起放入揉捻机中进行充分揉捻成混合物；S3、对发酵装置的内部依次蒸汽灭菌和干燥；...
    2025-07-24
  • 一种苹果醋凝胶软糖及其制备方法
    一种苹果醋凝胶软糖及其制备方法_中原食品实验室_202510534803.3
    本发明公开了一种苹果醋凝胶软糖及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明的苹果醋凝胶软糖包括以下重量份的原料：麦芽糖醇液60～65份，麦芽糖醇5～10份，苹果醋16～25份，明胶8～12份，果胶2～4份，浓缩苹果汁8～10份。本发明通过苹果...
    2025-07-24
  • 一种竹笋加工用蒸煮漂洗一体机
    一种竹笋加工用蒸煮漂洗一体机_王椿发_202510664364.8
    本发明涉及竹笋加工技术领域，尤其涉及一种竹笋加工用蒸煮漂洗一体机。本发明提供一种将竹笋蒸煮和漂洗工序进行整合的竹笋加工用蒸煮漂洗一体机。一种竹笋加工用蒸煮漂洗一体机，包括有蒸箱、进料管、出料管、蒸汽加热机和第一传送带等；蒸箱呈端部开放的长方...
    2025-07-24
  • 一种休闲醇鱼肉的制备方法
    一种休闲醇鱼肉的制备方法_湖北省欢乐渔族食品有限公司_202510600963.3
    本发明公开了一种休闲醇鱼肉的制备方法,涉及食品加工技术领域，方法包括将鲜活的淡水鱼经原料选择、精准切块、料液腌制、鼓泡清洗、控温油炸、调味酱制备、定量包装和精准杀菌步骤制成可常温保藏的即食休闲醇鱼肉食品。该方法采用鼓泡清洗、油炸技术精准控制...
    2025-07-24
  • 一种燕窝生产加工用净化装置
    一种燕窝生产加工用净化装置_致煜医疗科技(山东)有限公司_202422673086.6
    本实用新型公开了一种燕窝生产加工用净化装置，包括净化箱，净化箱内从上往下依次设置有消毒腔和取料槽，消毒腔内转动连接有转动管，转动管外侧固定安装有多个翻料板，转动管上设置有多个出气口，转动管上对应多个出气口处均固定安装有安装座。该燕窝生产加工...
    2025-07-24
  • 一种栀子花茶及其制备方法
    一种栀子花茶及其制备方法_长沙学院_202510731035.0
    本发明公开了一种栀子花茶及其制备方法，属于茶叶制备技术领域。本发明的栀子花茶的制备方法包括以下步骤：对栀子花进行提取处理，得到栀子花提取物；将茶叶与栀子花混合，第一次渥堆处理，然后分离出其中的茶叶，干燥，得到渥堆后茶叶；将所述渥堆后茶叶与栀...
    2025-07-24
  • 一种基于红外热风联合杀灭稻谷黄曲霉菌的方法
    一种基于红外热风联合杀灭稻谷黄曲霉菌的方法_南京财经大学_202510627161.1
    本发明公开了一种基于红外热风联合杀灭稻谷黄曲霉菌的方法，属于粮食作物干燥技术领域。通过红外‑热风联合干燥箱，调节红外辐射强度，预热后将稻谷平铺设于具有筛网的托盘中，置于载物平台上，调节热风强度及风速，使稻谷悬浮在拖盘上方，并在热风的作用下使...
    2025-07-24
  • 一种提升预制肉制品冷藏及复热品质的方法
    一种提升预制肉制品冷藏及复热品质的方法_齐齐哈尔大学_202510726998.1
    本发明提供了一种提升预制肉制品冷藏及复热品质的方法，属于肉制品加工技术领域。本发明提供的提升预制肉制品冷藏及复热品质的方法，将油凝胶替代部分或全部猪油，经冷藏处理后预制肉制品菌落总数、氧化程度更低，且复热后预制肉制品的复热损失低、氧化抑制程...
    2025-07-24
  • 一种冰柿制备设备及方法
    一种冰柿制备设备及方法_易县柿柿如意农产品加工有限公司_202510582754.0
    本发明提供了一种冰柿制备设备及方法，涉及冰柿生产的技术领域。该冰柿制备设备及方法包括去蒂芯装置、添料装置、封装装置和运输装置；去蒂芯装置包括第一机架、切芯机构、去蒂机构、第一转盘机构和第一夹碗机构；添料装置包括第二机架、第二夹碗机构、加糖机...
    2025-07-24
  • 一种提高黑玉米花色苷-蛋白质复合物颜色稳定性的方法
    一种提高黑玉米花色苷-蛋白质复合物颜色稳定性的方法_河南工业大学_202510334922.4
    一种提高黑玉米花色苷‑蛋白质复合物颜色稳定性的方法，涉及花色苷‑蛋白质复合物保存技术领域，该方法为将黑玉米花色苷‑蛋白质复合物溶于磷酸缓冲液，配置所述的黑玉米花色苷‑蛋白质复合物溶液；将辅色剂溶于磷酸缓冲液中配置辅色剂溶液，向黑玉米花色苷‑...
    2025-07-24
  • 一种冰卤制品的制作方法
    一种冰卤制品的制作方法_周斌勇_202510709886.5
    本发明适用于卤制品技术领域，尤其涉及一种冰卤制品的制作方法，所述方法包括：材料预处理：对原材料进行预处理，不同的原材料采用不同的预处理方式；调制卤汁：冷水中加入排草、姜汁、青花椒、青红线椒、天成一味、酱油和麻辣鲜露，在加热过程中，继续加入蚝...
    2025-07-24
  • 一种增强骨密度的刺梨复合饮品及其制备方法
    一种增强骨密度的刺梨复合饮品及其制备方法_贵州省天然产物研究中心_202510337275.2
    本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种增强骨密度的刺梨复合饮品及其制备方法。该饮品以刺梨果汁为核心成分，配伍枸杞提取物、大枣提取物、桑葚果浆、黑芝麻水解液、覆盆子提取物、葡萄糖酸钙及淡竹叶粉，通过多阶段复合发酵工艺制备而成。配方中刺梨富含...
    2025-07-24
  • 一种高蛋白低GI非油炸方便面配方及制备方法和用途
    一种高蛋白低GI非油炸方便面配方及制备方法和用途_北京工商大学_202510717499.6
    本发明公开一种高蛋白低GI非油炸方便面配方及制备方法和用途，各原料组分如下：小麦粉60～75重量份，改性麦麸粉10～15重量份，豌豆蛋白粉10～15重量份，谷朊粉7～10重量份，蛋清粉5～10重量份，食盐1～2重量份，抗性糊精1～3重量份，...
    2025-07-24
  • 一种富含γ-聚谷氨酸的纳豆风味固体饮料及其制备工艺
    一种富含γ-聚谷氨酸的纳豆风味固体饮料及其制备工艺_鑫康国际医药生物科技(广州)有限公司_202510721264.4
    本发明提供了一种富含γ‑聚谷氨酸的纳豆风味固体饮料及其制备工艺，该固体饮料包括以下重量份原料：35‑45份纳豆发酵物、2.5‑3.5份壳聚糖、0.3‑0.5份磷酸酯化香叶醇、0.5‑2.0份柠檬酸、1.0‑1.5份植物源乳化剂、1.0‑1....
    2025-07-24
  • 一种降低柑橘果汁呋喃香豆素含量的制备方法
    一种降低柑橘果汁呋喃香豆素含量的制备方法_浙江工业大学_202510618844.0
    本发明涉及果蔬加工技术领域，具体涉及一种降低柑橘果汁呋喃香豆素含量的制备方法。本发明提供了一种低呋喃香豆素含量的柑橘果汁的制备方法，包括：对柑橘果汁进行紫外光辐照处理，所述紫外光的波长为320～420nm。本发明利用紫外光辐照技术，并选用特...
    2025-07-24
  • 一种红茶及其制备方法
    一种红茶及其制备方法_昭平县象棋山茶叶有限公司_202510697123.3
    本发明公开了一种红茶及其制备方法，包括如下步骤：S1、萎凋，将茶叶摊于萎凋槽中，一次萎凋温度15‑20℃、湿度60‑70％，萎凋16‑20h；用鼓风机进行二次萎凋，温度为30‑35℃，时间为3‑5h，得到萎凋茶叶；S2、揉捻，将萎凋茶叶进行...
    2025-07-24
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