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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种鲜百合灭菌保鲜包装贮藏方法
    一种鲜百合灭菌保鲜包装贮藏方法_中国科学院西北生态环境资源研究院_202311196661.1
    本发明公开了一种鲜百合灭菌保鲜包装贮藏方法，包括：对新挖取百合种球进行清理后，再同步进行预冷和消毒灭菌，然后利用复配保鲜剂进行保鲜处理，之后利用内、外两层包装袋进行封装，且在内层包装袋与外层真空包装袋之间放置食品级干燥剂，其后进行防压套袋和...
    2025-07-23
  • 一种自动化腌制设备和腌制方法
    一种自动化腌制设备和腌制方法_广州回味源蛋类食品有限公司_202510741436.4
    本发明公开了一种自动化腌制设备和腌制方法，包括：若干个腌制池、过滤池、混合池、循环系统和控制系统，各腌制池、混合池均设加热片及盐度、温度等传感器。过滤池对腌制液进行两级过滤。混合池用于调整腌制液的成分与温度。控制系统包含加热、计算、补液及循...
    2025-07-23
  • 一种鲜牛油火锅底料及其制备方法
    一种鲜牛油火锅底料及其制备方法_四川省成都红灯笼食品有限公司_202510521524.3
    本发明涉及一种鲜牛油火锅底料及其制备方法，涉及火锅底料技术领域，所述制备方法包括以下步骤：将鲜牛油在第一超声功率和第二超声功率进行交替超声预处理，得到改性牛油；将一部分所述改性牛油和牛骨髓进行第一加热，后加入葱段和姜片进行炸制和过滤，得到第...
    2025-07-23
  • 一种具有肠道缓释功能的酶制剂微胶囊制备方法
    一种具有肠道缓释功能的酶制剂微胶囊制备方法_湖南麦肯伟科技有限公司_202510617296.X
    本发明公开了一种具有肠道缓释功能的酶制剂微胶囊制备方法。所述方法采用特定比例的包被壁材，包括阿拉伯胶10‑12份、明胶4‑8份、乳清蛋白3‑6份、β‑环糊精8‑16份、海藻糖5‑10份，与酶剂10‑15份混合，通过喷雾干燥工艺制得酶制剂微胶...
    2025-07-23
  • 一种具有调节免疫力的益生菌饮品及其制备方法
    一种具有调节免疫力的益生菌饮品及其制备方法_大智汇健康科技(广东)有限公司_202510731659.2
    本发明提供了一种具有调节免疫力的益生菌饮品及其制备方法，涉及微生物发酵技术领域，所述益生菌饮品中包含益生菌发酵产物，所述益生菌发酵产物由动物双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、异常威克汉姆酵母、嗜酸乳杆菌混合发酵菰米粉、藜麦粉、黄芪粉、莜麦粉、葡萄糖所...
    2025-07-23
  • 一种花色苷单体-植物油体复合物、制备方法及其应用
    一种花色苷单体-植物油体复合物、制备方法及其应用_浙江海洋大学_202510366061.8
    本发明涉及功能性植物基饮料技术领域，特别涉及一种花色苷单体‑植物油体复合物、制备方法及其应用。所述制备方法包括如下步骤：将花生与水混合打浆后离心，调节pH至9.5，取上层富集物，重复离心三次得到花生油体。用1M HCl稀释花生油体pH至3制...
    2025-07-23
  • 一种豆粉及其制备方法
    一种豆粉及其制备方法_丰益(上海)生物技术研发中心有限公司_202410038923.X
    本发明涉及一种豆粉及其制备方法，所述方法包括以下步骤：1)酶解：使用单宁酶和植酸酶对豆浆基料进行酶解，获得酶解液；2)均质：在酶解液中加入乳化剂进行均质，获得豆浆溶液；3)干燥：干燥步骤2)获得的豆浆溶液，获得豆粉。本发明方法制备的豆粉具有...
    2025-07-23
  • 一种山药馅料的脱糖系统及方法
    一种山药馅料的脱糖系统及方法_瑞昌市溢香农产品有限公司_202311333099.2
    本发明属于山药处理技术领域，且公开了一种山药馅料的脱糖系统，包括处理筒，所述处理筒的内部固定连接有固定筒，所述处理筒的内部环形分布有加热管。本发明通过实现可调式滤布包裹在固定筒内部并隔离山药块，同时配合高速旋转的搅拌杆，配合扇叶的旋转，实现...
    2025-07-23
  • 基于盐肤木枝叶粉的猪饲料及其制备方法
    基于盐肤木枝叶粉的猪饲料及其制备方法_阜阳师范大学_202510496836.3
    本公开提供了基于盐肤木枝叶粉的猪饲料及其制备方法。基于盐肤木枝叶粉的猪饲料包括以下重量百分比的组分：玉米19％～21％、豆粕18％～20％、糙米5％～9％、米糠6.48％、豆粕5％～15％、盐肤木枝叶粉5％～8％、小麦粉3％、甜菜浆5.15...
    2025-07-23
  • 一种用于构建肝病动物模型的高脂高酒精饲料及其制备方法
    一种用于构建肝病动物模型的高脂高酒精饲料及其制备方法_上海交通大学医学院附属瑞金医院_202510727461.7
    本发明属于动物饲料技术领域，具体涉及一种用于构建肝病动物模型的高脂高酒精饲料及其制备方法。所述高脂高酒精饲料包含基础饲料60‑75％，胆固醇5‑10％，脂肪乙醇预混料20‑30％；所述脂肪乙醇预混料为壳‑核结构的微球，壳层为甲基丙烯酸缩水甘...
    2025-07-23
  • 一种改善心肌能量代谢的FDP环磷酸腺苷复合饮
    一种改善心肌能量代谢的FDP环磷酸腺苷复合饮_山东国和堂制药有限公司_202510739293.3
    本发明涉及营养保健饮品技术领域，尤其涉及一种改善心肌能量代谢的FDP环磷酸腺苷复合饮。由以下质量配比的组分构成：水占8克、红枣提取液占2克、1,6‑二磷酸果糖三钠盐占0.15克、鹿心肌肽粉占0.1克、无水柠檬酸占0.1克、山梨酸钾占0.00...
    2025-07-23
  • 一种长保质期即食海参的制作方法
    一种长保质期即食海参的制作方法_渤海大学_202510716816.2
    一种长保质期即食海参的制作方法，将鲜活海参去除内脏后清洗干净，得到待熟制海参；将待熟制海参经热水短时微煮后，用清水清洗干净，再经常压蒸汽熟化至软糯，待自然冷却后，得到熟制海参；将纯净水、泡椒、枸杞、桂皮、香叶、干辣椒、八角和鸡精混合煮沸60...
    2025-07-23
  • 一种改善代谢、抗氧化的速溶茶复合物及其制备方法
    一种改善代谢、抗氧化的速溶茶复合物及其制备方法_青岛琛蓝健康产业集团有限公司_202510608824.5
    本发明公开了一种改善代谢、抗氧化的速溶茶复合物及其制备方法，属于保健食品技术领域。本发明公开的一种改善代谢、抗氧化的速溶茶复合物，包括白茶、红茶、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、食用香精。本发明将白茶和红茶同时发酵、萃取、浓缩、干燥后...
    2025-07-23
  • 紫薯蛋白质/花色苷/多糖复凝聚微胶囊的制备方法
    紫薯蛋白质/花色苷/多糖复凝聚微胶囊的制备方法_武汉轻工大学_202310098808.7
    本发明公开一种紫薯蛋白质/花色苷/多糖复凝聚微胶囊的制备方法，包括以下步骤：将紫薯洗净，加水匀浆后，过滤得浆液，将所述浆液静置、离心后，得到上清液；将所述上清液和多糖的水溶液混合，调节pH值至2.5～7后，反应得到复凝聚物；将所述复凝聚物离...
    2025-07-23
  • 一种食品加工用高温灭菌装置
    一种食品加工用高温灭菌装置_安徽振华餐饮管理有限公司_202421978781.7
    本实用新型公开了一种食品加工用高温灭菌装置，属于食品加工用高温灭菌技术领域，包括支撑柱，支撑柱设置有四个，支撑柱的顶端固定连接有中洞板，中洞板的中部孔洞处放置有装置外壳，装置外壳的内壁安装固定有保温桶，保温桶的底端连通固定有直筒粗管，直筒粗...
    2025-07-23
  • 六安瓜片苏打水饮料及其制备方法
    六安瓜片苏打水饮料及其制备方法_朱鸿志_202510684624.8
    本申请涉及苏打水饮料制备技术领域，公开了六安瓜片苏打水饮料及其制备方法，苏打水饮料包括以下质量份数的组分：六安瓜片茶叶：5‑20份；天然矿泉水：60‑95份；维生素C钠：0.1‑1.0份；茶多酚粉末：0.5‑3.0份；钠碳酸氢盐：0.2‑2...
    2025-07-23
  • 一种具有抗氧化功能的即食花胶的制备方法
    一种具有抗氧化功能的即食花胶的制备方法_广东官栈营养健康科技有限公司_202510687090.4
    本发明涉及一种具有抗氧化功能的即食花胶的制备方法，属于即食食品加工的技术领域，包括以下步骤：S1.配料：包括花胶、冰糖、水蜜桃粉、针叶樱桃粉、刺梨粉、鲣鱼弹性蛋白肽、燕麦粉、余量为纯牛奶；S2.清洗花胶：将花胶进行泡发，并进行清洗；S3.调...
    2025-07-23
  • 一种高效节能豆制品杀菌设备
    一种高效节能豆制品杀菌设备_湖南省龙潭泉豆制品加工有限公司_202422088334.0
    本实用新型属于豆制品杀菌技术领域，尤其是一种高效节能豆制品杀菌设备，针对现有的在托盘下部设置导水盘影响水蒸气对样品下部的杀菌操作，且滴落的水滴对下部样品造成影响，收集的水直接排出会带走大量热量的问题，现提出如下方案，包括灭菌箱，所述灭菌箱配...
    2025-07-23
  • 一种天然酱香风味增强粉及制备工艺
    一种天然酱香风味增强粉及制备工艺_广东惠尔泰生物科技有限公司_202410953149.5
    本申请提供一种天然酱香风味增强粉及制备工艺，属于食品酱油调味技术领域，包括以下制备步骤：S1、使用发酵菌种对反应底物进行发酵，得到发酵产物；S2、将发酵产物用水进行均质化，并添加额外反应底物后混合均匀，得到酱油渣液；S3、对酱油渣液置于80...
    2025-07-23
  • 一种洋葱烘干装置
    一种洋葱烘干装置_甘肃省美梦诚真国际贸易有限公司_202422143342.0
    本实用新型公开了一种洋葱烘干装置，包括工作台，工作台顶面的前侧固定安装有下料板，工作台的顶面设置有烘干机构用于对洋葱片进行烘干处理，烘干机构包括：旋转组件，设置在工作台的顶面用于对洋葱片进行翻转，旋转组件包括固定安装在工作台顶面的安装架，本...
    2025-07-23
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