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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种用于包子馅料的保鲜剂及保鲜方法
    一种用于包子馅料的保鲜剂及保鲜方法_合肥东盛食品有限公司_202510135059.X
    本发明公开了一种用于包子馅料的保鲜剂，包括：ε‑聚赖氨酸5‑12份；乳酸链球菌素5‑10份；纳他霉素1‑10份；溶菌酶0.1‑8份；茶多酚2‑14份，维生素复合物2‑15份，天然植物提取物1‑10份；壳聚糖5‑20份，冷冻保护剂2‑10份，...
    2025-04-28
  • 一种低苦味苦荞面条的制备方法
    一种低苦味苦荞面条的制备方法_南京财经大学_202510086468.5
    本发明提供了一种低苦味苦荞面条的制备方法，苦荞面条的组分为苦荞芯粉与苦荞麸皮粉的混粉、高直链玉米淀粉和甘草次酸。苦荞麸皮粉的加入显著提高了面条中膳食纤维、游离酚、结合酚、总酚含量及抗氧化活性，通过挤压机螺杆构型的合理设定和喂料区初始温度的升...
    2025-04-28
  • 一种陈皮鲍汁盆菜及其制备方法
    一种陈皮鲍汁盆菜及其制备方法_鹤山市中泰农副食品加工有限公司_202510183753.9
    本发明属于食品制作技术领域，具体涉及一种陈皮鲍汁盆菜及其制备方法。所述陈皮鲍汁盆菜的制备原料包括：陈皮鲍汁、杏鲍菇、干花菇、海螺片、鹅掌、瑶柱、花胶、海参、黑虎虾、鲍鱼、烧肉、福袋、龙虾丸、鱼豆腐、金钩翅、裙边贝和鸭掌。所述陈皮鲍汁盆菜采用...
    2025-04-28
  • 一种改善睡眠质量的后生元酪蛋白水解肽固体饮料
    一种改善睡眠质量的后生元酪蛋白水解肽固体饮料_河北基动生物科技有限公司_202510303802.8
    本发明涉及一种改善睡眠质量的后生元酪蛋白水解肽固体饮料，按质量份计，其包含：15‑50份神经递质调节剂、200‑400份肠道‑脑轴调节剂、30‑80份药食同源草本多靶点调节剂、100‑240份风味及代谢调节剂和1‑5份抗氧剂；神经递质调节剂...
    2025-04-28
  • 一种具有增肥作用的组合物及其制备方法和应用
    一种具有增肥作用的组合物及其制备方法和应用_湖南百年医仁国医馆有限公司_202510112796.8
    本发明涉及组合物制备技术领域，提供一种具有增肥作用的组合物及其制备方法和应用，以山药、枸杞、莲子、山楂、猴头菇、蛋白粉、肽粉、复合益生菌粉和维生素为原料，通过优化植物原料的提取工艺，能够提高植物原料中活性成分的提取效率，形成的组合物成分安全...
    2025-04-28
  • 水包油乳化食品组合物
    水包油乳化食品组合物_联合利华知识产权控股有限公司_202380047918.9
    水包油乳化食品组合物，基于食品组合物的重量，所述食品组合物包含66wt％至82wt％的植物油、以其蛋白质重量计算的0.53wt％至1.3wt％的豆类浸泡液、水，其中所述组合物的pH为2.5至6.5，并且所述组合物显示出冻融稳定性。
    2025-04-28
  • 一种火锅底料及其制备方法
    一种火锅底料及其制备方法_济南彦盛彦企业管理咨询有限责任公司_202510147716.2
    本发明公开了一种火锅底料及其制备方法，属于食品领域，该火锅底料以红棕油、橄榄油和亚麻籽油为基底，辅以干制朝天椒粉、豆瓣酱等调料，通过精确控制的分段炒制和冷却工艺，确保了原料的营养成分和风味得到充分保留。本发明还包括一种特殊的风味料制备方法，...
    2025-04-28
  • 一种活菌汤包、其制备方法及其应用
    一种活菌汤包、其制备方法及其应用_广州弘海材料科技有限公司_202311384077.9
    本发明提供了一种活菌汤包的制备方法，其包括以下步骤：A、将干净清洁水、益生菌养料加入到混合池中搅拌混合均匀得调配料,益生菌养料包括糖类物和/或美拉德反应物；B、将调配料经杀菌得杀菌料；C、将杀菌料输送到无菌接种罐中，并加入益生菌菌悬液混合均...
    2025-04-28
  • 一种益生汤包、其制备方法和应用
    一种益生汤包、其制备方法和应用_广州弘海材料科技有限公司_202311384078.3
    本发明提供了一种益生汤包的制备方法，其包括以下步骤：A、将干净清洁水、益生素和美拉德反应物加入到混合器中搅拌混合均匀得调配料，益生素包括益生元和食用酸，选自它们其中的一种或两种的组合；B、杀菌及密封包装得益生汤包；C、储存和运输维持在‑25...
    2025-04-28
  • 一种用于口服美容、抗氧化的肠溶缓释凝胶颗粒及其制备方法和应用
    一种用于口服美容、抗氧化的肠溶缓释凝胶颗粒及其制备方法和应用_橡果美健实业投资股份有限公司_202510288509.9
    本发明属于肽、新材料、食品加工技术领域，公开了一种用于口服美容、抗氧化的肠溶缓释凝胶颗粒及其制备方法和应用，所述凝胶颗粒的原料组分及重量份数为：胶原蛋白肽3‑6份、维生素C 1份、海藻酸钠1‑2份、增稠剂0.5‑1.5份、乳化剂0.8‑1....
    2025-04-28
  • 一种用于鱼类养殖的饲料
    一种用于鱼类养殖的饲料_诸城市浩天药业有限公司_202510087495.4
    本发明公开一种用于鱼类养殖的饲料，属于鱼类养殖技术领域。以所述饲料质量份数计，包括以下组分：动物源蛋白296～392份、植物源蛋白344～472份、淀粉100～120份、油脂40～60份、纤维素23～58份、营养添加剂30～50份和氨基酸7...
    2025-04-28
  • 一种枸杞螃蟹生态养殖系统及方法
    一种枸杞螃蟹生态养殖系统及方法_宁夏沁园春农牧专业合作社_202510169693.5
    本发明公开了一种枸杞螃蟹生态养殖系统及方法，该系统包括养殖大棚、分流配置室、稻田；养殖大棚内设置多个养殖架，每个养殖架上设置多层养殖笼，每层养殖笼的后侧对应设置给料槽，每个给料槽底部设置多个用于向养殖笼供料的给料机构，养殖架顶部设置多个饲料...
    2025-04-28
  • 黄芩素在制备防治蓝耳病的饲料中的应用
    黄芩素在制备防治蓝耳病的饲料中的应用_诸城市浩天药业有限公司_202510190780.9
    本发明公开黄芩素在制备防治蓝耳病的饲料中的应用，属于饲料技术领域。黄芩素在制备防治蓝耳病的饲料中的应用。本发明将黄芩素应用于饲料，饲料中的黄芩素能够抑制引起猪蓝耳病的PRRSV的复制功能，从而降低蓝耳病发病率，缓解蓝耳病病猪的感染病症，缩短...
    2025-04-28
  • 一种预防宠物毛球症的蛋白酶制剂及其制备方法与应用
    一种预防宠物毛球症的蛋白酶制剂及其制备方法与应用_瑞普高科(天津)生物技术有限公司_202410379158.8
    本发明公开了一种预防宠物毛球症的蛋白酶制剂及其制备方法与应用，属于宠物营养与健康技术领域。所述预防宠物毛球症的蛋白酶制剂主要由复合酶、维生素、微量元素、膳食纤维、益生菌、肉粉和壁材组成，其中，各组分的质量比为复合酶、维生素、微量元素、膳食纤...
    2025-04-28
  • 一种酸奶状、酸甜口感的生酮产品及其制备方法
    一种酸奶状、酸甜口感的生酮产品及其制备方法_广州美春堂医药科技有限公司_202510135908.1
    本发明属于功能性食品技术领域，公开了一种酸奶状、酸甜口感的生酮产品及其制备方法，具体公开了一种生酮产品，包括以下组分：生酮粉末油脂、甜味剂、酸度调节剂和复合粉；其中，所述生酮粉末油脂为具有酪蛋白壁材包埋的微囊粉。本发明提供的一种酸甜口感、酸...
    2025-04-28
  • 含有DHA的儿童奶酪肠及其制备方法
    含有DHA的儿童奶酪肠及其制备方法_上海妙可蓝多生物技术研发有限公司_202411855643.4
    一种含有DHA的儿童奶酪肠，含有DHA的儿童奶酪肠的原料包括：胶原蛋白肠衣和内容物；内容物包括：车达奶酪、奶油、脱脂乳粉、乳化盐、DHA藻油，β‑胡萝卜素，余量为水；且车达奶酪的质量比为55‑70％、奶油的质量比为3‑10％、脱脂乳粉的质量...
    2025-04-28
  • 一种高脂饲料及其制备方法和应用
    一种高脂饲料及其制备方法和应用_诸城市浩天药业有限公司_202410698933.6
    本发明公开一种高脂饲料及其制备方法和应用。属于养殖技术领域。该高脂饲料包括基础高脂饲料、菌剂、葡醛内酯和酶制剂。本发明的高脂饲料解决了长期饲喂高脂饲料导致鱼类生长受抑制、肝脏毒性沉积、诱发炎症和铁死亡等对鱼类健康的不良影响，保证了鱼类的健康...
    2025-04-28
  • 一种超高压处理蓝莓果胶稳定花色苷的方法及应用
    一种超高压处理蓝莓果胶稳定花色苷的方法及应用_沈阳农业大学_202510306750.X
    本发明提供了一种超高压处理蓝莓果胶稳定花色苷的方法，属于食品加工技术领域。本发明的方法包括以下步骤：利用超高压处理蓝莓果胶，将处理后的蓝莓果胶与花色苷溶液混合，再次利用超高压处理混合液。本发明采用超高压处理的蓝莓果胶与花色苷相互作用是一种新...
    2025-04-28
  • 一种醇香香菇酱的制备方法
    一种醇香香菇酱的制备方法_山东每日良食食品有限公司_202510271776.5
    本申请公开了一种醇香香菇酱的制备方法，属于食品加工技术领域，主要包括如下步骤：制备香菇水、制备葱蒜混合水、制备灭菌香菇柄、制备香菇清液、炒制香菇酱；本申请通过对香菇柄冷冻滚揉处理后，再高温高压蒸煮，能够有效将香菇柄中鲜味物质释放到香菇水中，...
    2025-04-28
  • 一种蜂胶软胶囊及其生产工艺
    一种蜂胶软胶囊及其生产工艺_聊城澳健生物技术有限公司_202510138466.6
    本发明公开了一种蜂胶软胶囊及其生产工艺，其原料按重量份包括：蜂胶160‑180g、大豆油310‑320g、蜂蜡10‑20g、明胶100‑110g、甘油50‑55g、氧化铁黑5‑10mg和纯化水100‑110g，本发明涉及蜂胶软胶囊技术领域。...
    2025-04-28
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