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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种具有改善心血管功能的可可制品的制备方法及其装置
    一种具有改善心血管功能的可可制品的制备方法及其装置_江南大学_202510513371.8
    本发明公开一种具有改善心血管功能的可可制品的制备方法及其装置，属于食品加工技术领域。本发明以干可可豆和蓝莓浆果为原料，将干可可豆粉碎过筛后与去离子水混合提取可可脂，再与破壁后的蓝莓匀浆混合，以去离子水为导向剂将反应组分聚集，通过三层阶梯式反...
    2025-07-31
  • 一种蛋白粉及其制备方法
    一种蛋白粉及其制备方法_养生堂药业有限公司_202410099251.3
    本发明涉及食品、保健食品技术领域，具体涉及一种蛋白粉及其制备技术。
    2025-07-31
  • 一种干法脱皮膨化玉米的生产工艺及生产装
    一种干法脱皮膨化玉米的生产工艺及生产装_江苏辰威生物科技有限公司_202510797191.7
    本发明涉及食品与饲料加工机械工程技术领域，具体为一种干法脱皮膨化玉米的生产工艺及生产装置；包括：玉米经双层振动筛初筛、色选机剔除异常粒；60‑80℃预热并以超声雾化+微波调水分；摩擦脱皮设备中磨砂辊与磁场协同脱皮；膨化机三段控温并引入超临界...
    2025-07-31
  • 一种宠物化毛食品及其制备方法
    一种宠物化毛食品及其制备方法_合肥聚福之星生物科技有限公司_202510542889.4
    本发明公开了一种宠物化毛食品及其制备方法，涉及宠物用品技术领域，包括以下具体组成成分：纤维素成分、脂肪润滑成分、益生菌和益生元、天然消化酶、植物提取物、维生素与矿物质、天然植物油；所述添加物具体包括低密度微胶囊可控释放润滑剂、生物活性肠道涂...
    2025-07-31
  • 一种含肉粒的香辛味沙拉酱制备工艺及其产品
    一种含肉粒的香辛味沙拉酱制备工艺及其产品_广东百利食品股份有限公司_202510802640.2
    本申请涉及沙拉制备加工技术领域，涉及一种含肉粒的香辛味沙拉酱制备工艺及其产品，包括以下制备步骤：预处理肉粒：将新鲜肉切粒后，加入腌制料搅拌均匀，再加入菜籽油搅拌均匀，将肉粒烤干，再将烤干后的肉粒、香辛料和蜂蜡共同研磨，得到预处理肉粒；A组份...
    2025-07-31
  • 一种具有快速下料功能的鱼饲料加工设备及加工方法
    一种具有快速下料功能的鱼饲料加工设备及加工方法_格莱德(福建)生物科技有限公司_202510662829.6
    本发明涉及鱼饲料加工技术领域，具体为一种具有快速下料功能的鱼饲料加工设备及加工方法，其加工设备包括放置台，所述放置台上端固定有储料仓，所述储料仓上端固定有进料管，所述储料仓侧面固定有下料管，所述放置台侧面安装有螺旋挤出机构，所述螺旋挤出机构...
    2025-07-31
  • 一种改性豌豆蛋白及其高稳定性饮品的制备方法
    一种改性豌豆蛋白及其高稳定性饮品的制备方法_东北农业大学_202510708416.7
    本发明属于食品科学与技术领域，涉及一种豌豆蛋白的改性及其高稳定性饮品的制备方法，具体来说，涉及采用球磨与高压均质联合处理对豌豆蛋白进行改性，以开发高稳定性的豌豆蛋白饮品。本发明选用豌豆蛋白粉为原料，建立了球磨与高压均质联合改性豌豆蛋白的最佳...
    2025-07-31
  • 组合物的提取方法和具有提升骨密度的组合物及其用途
    组合物的提取方法和具有提升骨密度的组合物及其用途_上海佶盈嘉健康科技有限公司_202510455392.9
    本公开是关于一种组合物的提取方法和具有提升骨密度的组合物及其用途，提取方法包括：制骨粒；对骨粒进行脱钙处理获得脱钙后的骨粒以及含钙溶液；清洗骨粒；将含钙溶液与清洗液混合获得第一混合溶液，对骨粒进行解旋处理，获得骨素；对骨素进行水解处理，获得...
    2025-07-31
  • 一种零脂肪低糖酸奶及其制备方法
    一种零脂肪低糖酸奶及其制备方法_内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司_202410100490.6
    本发明提供一种零脂肪低糖酸奶及其制备方法，所述零脂肪低糖酸奶的原料包括脱脂乳、发酵菌剂、甜味剂和蛋白质类产品，所述脱脂乳的脂肪含量小于等于0.3g/100mL，蛋白质含量大于等于6.0g/100mL，乳糖含量小于等于4.0g/100mL；所...
    2025-07-31
  • 鲜辣椒的天然保鲜方法
    鲜辣椒的天然保鲜方法_十堰市天河缘农业科技有限公司_202510567794.8
    本发明公开了一种鲜辣椒的天然保鲜方法，属于食品保鲜技术领域。方法包括：S1：挑选好果；S2：将鲜辣椒进行消毒；S3：再用冰盐水浸泡35‑60分钟，洗净沥干；S4：然后预冷处理，处理条件为：处理温度‑0.6—‑0.8℃，处理时间1‑3分钟，真...
    2025-07-31
  • 一种鱼辣椒酱及其制备方法
    一种鱼辣椒酱及其制备方法_攀枝花市祺昌商贸有限公司_202510778220.5
    本发明公开了一种鱼辣椒酱及其制备方法，由以下质量百分比的原料组成：菜油15‑25％、混合干辣椒粉10‑15％、小鱼35‑55％、大藿香粉5‑8％、花椒粉1‑3％、葱末0.5‑2％、姜末5‑9％、草果粉0.5‑1.5％、冰糖粉1‑3％；其中所...
    2025-07-31
  • 一种鲍鱼果冰淇淋及其制备工艺
    一种鲍鱼果冰淇淋及其制备工艺_江西天凯乐食品有限公司_202510762322.8
    本申请属于食品技术领域，公开了一种鲍鱼果冰淇淋及其制备工艺，所述冰淇淋包括以下制备原料：鲍鱼果、加拿大枫糖、椰汁、奶以及辅料，所述辅料包括椰子油、稀奶油、黄油以及甜味剂。本发明采用鲍鱼果、加拿大枫糖、椰汁、奶作为主要原料，并针对鲍鱼果特有的...
    2025-07-31
  • 一种复配增稠剂及其制备方法和应用
    一种复配增稠剂及其制备方法和应用_西安力邦临床营养股份有限公司_202510700749.5
    本发明属于食品增稠剂技术领域，具体涉及一种复配增稠剂及其制备方法和应用。复配增稠剂由以下质量百分比组分制备而成：麦芽糊精30％～40％、黄原胶10％～20％、魔芋胶5％～10％、乙酰化双淀粉己二酸酯补足100％。本发明的复配增稠剂pH稳定性...
    2025-07-31
  • 一种风味海带软糖的制备方法
    一种风味海带软糖的制备方法_福州大学_202510469697.5
    本发明涉及一种风味海带软糖的制备方法，包括将海带与明胶分别进行预处理、对预处理后的海带与明胶，以及水饴混合进行熬煮、添加果蔬配料后熬制至原辅料混合均匀、倒模、冷却、脱模；本发明制备方法能够有效的去除海带的腥味，减少糖的使用量，保持口感。
    2025-07-31
  • 一种功能咖啡的制备方法及其应用
    一种功能咖啡的制备方法及其应用_四川成都中农大现代农业产业研究院_202510674323.7
    本发明涉及咖啡饮品领域，提供了一种功能咖啡的制备方法及其应用，旨在解决现有功能咖啡活性成分保留率低和抗氧化性能不足的问题。方法包括：在剪切作用下构建黏性载体，复合纳米乳液并添加功能甜味成分，调pH，加入胶体稳定剂后均质至粒径≤1 μm，经超...
    2025-07-31
  • 一种改善亚健康状态的食养组合物、食养液和食疗方法
    一种改善亚健康状态的食养组合物、食养液和食疗方法_山东煜帝康健康管理有限公司_202510756432.3
    本发明提供了一种改善亚健康状态的食养组合物、食养液和食疗方法，属于健康饮食技术领域。本发明提供了一种食养组合物，原料包括亚麻籽、胡麻籽、高粱米、蚕豆、青豆和大米，原料组成全部为粮食，无任何毒副作用，不会对人体肝肾等脏腑造成任何伤害。本发明还...
    2025-07-31
  • 一种便于长效保存的鸡肉调味料及其制备方法
    一种便于长效保存的鸡肉调味料及其制备方法_浙江金华味海食品股份有限公司_202510513617.1
    本发明涉及一种便于长效保存的鸡肉调味料及其制备方法。它包括炼制鸡油、干鸡肉粉、山药粉、板栗粉、枸杞、酵母抽提物粉、耗油、鸡骨提取物、肌苷酸二钠、呈味核苷酸二钠、谷氨酸、食盐、砂糖粉、姜黄粉、姜汁、青葱汁、白胡椒粉、麦芽糊精。本发明的形态为油...
    2025-07-31
  • 一种富含花青素的低抗营养因子发芽豆乳的制备方法
    一种富含花青素的低抗营养因子发芽豆乳的制备方法_东北农业大学_202410855591.4
    本发明公开了一种富含花青素的低抗营养因子发芽豆乳的制备方法，属于食品加工技术领域。为解决大豆抗营养因子存在影响人体对营养素的吸收以及造成产品感官上的缺陷，大豆抗营养因子去除不彻底和花青素易受环境影响，无法发挥充足的生理活性等问题，本发明提出...
    2025-07-31
  • 抗辐射有机盐及其制备方法及应用
    抗辐射有机盐及其制备方法及应用_中兆科盐业(深圳)集团有限公司_202510549839.9
    本发明公开了食用盐领域的抗辐射有机盐及其制备方法及应用，包括如下重量百分比的组分：有机食用盐基料70％‑90％，抗辐射天然植物提取物5％‑20％，天然抗氧化剂1％‑5％，其他辅料0.5％‑5％。本发明通过多种抗辐射成分的协同作用，提供全面的...
    2025-07-31
  • 一种植物肉红肠的制备方法
    一种植物肉红肠的制备方法_东北农业大学_202410082671.0
    本发明公开了一种植物肉红肠的制备方法，属于食品加工技术领域。为了有效的提高植物肉的营养价值、口感质地及生产效率，丰富植物肉的应用市场，本发明提供了一种植物肉红肠的制备方法。其主要工艺包括：(1)生物解离法制备植物蛋白及调和油；(2)搅拌乳化...
    2025-07-31
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