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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 本申请提供一种涂抹型再制干酪及其制备方法,涉及食品领域。该涂抹型再制干酪其原料按总重量为100份计算,包括:切达干酪10~30份、奶油干酪25~50份、乳脂肪3~5份、乳蛋白质2~6份、稳定剂0.2~0.8份和蛋白酶,余量为水;所述蛋白酶的...
  • 本实用新型涉及茶叶制作技术领域,尤其涉及一种农业用茶叶制作用压实设备,包括底座,所述底座的表面固定安装有固定杆,所述固定杆的顶部固定安装有模具,所述模具的表面均匀开设有通孔所述底座的表面固定安装有液压缸,所述液压缸的输出端端口固定安装有固定...
  • 本申请涉及一种降脂降糖速溶冻干茶块及其制备方法,属于食品加工技术领域。该方法包括:获取甜茶提取液和荷叶鲜汁作为茶块制备的基础原料。将甜茶提取液、荷叶鲜汁以及添加剂按照特定比例混合,制得混合液,确保茶块的口感,并保证能够成功形成茶块。将混合液...
  • 本实用新型公开了一种香菇晾晒机,涉及香菇加工技术领域,包括清洗装置、晾晒架、传送件和挤压板,传送件包括等高设置的第一链条和第二链条,第一链条和第二链条之间连接有若干等间距分布的承托杆,传送件上方设有能沿竖直方向上下移动且板面朝向传送件的挤压...
  • 本实用新型涉及食品加工领域,公开了一种花生红衣快速去除机构,包括箱体,所述箱体顶部固定连接有保护壳,所述保护壳内部转动连接有两个去皮辊,所述去皮辊前端固定连接有齿轮,两个所述齿轮之间啮合连接,所述保护壳前侧固定连接有电机,所述电机输出端固定...
  • 本实用新型涉及青稞加工技术领域,公开了一种青稞原料翻炒机构,包括设于机座表面用于青稞原料翻炒的炒制机壳,所述机座侧面固定连接有用于翻炒青稞原料冷却处理的降温组件,所述机座侧面四周安装有用于青稞原料下料的辅助组件,在完成青稞原料翻炒后,通过工...
  • 本发明涉及食品加工技术领域,特别涉及一种含有恰玛古提取活性有机钙蔬菜饮液加工工艺,包括如下工艺步骤:1)原材料的选择与处理;2)活性有机钙的提取;3)饮液的配制;4)成品检验;本发明提供的含有活性有机钙的恰玛古饮液具有显著的高生物利用率,其...
  • 本发明提供了一种高效精准水肥灌溉一体机,包括:混合桶,数量上设置为两个,用于容纳清水与母液供给装置提供的母液混合后形成的水肥,每个所述混合桶上均设置有用于水肥混合、水肥输送和水肥数据获取的水肥监控组件;监控终端,用于通过水肥监控组件将混合桶...
  • 本发明提供一种生产多层涂层可食用小吃产品的方法,包括以下步骤:a)提供具有外表面的可食用生核;b)在生核的外表面上施加至少第一复合物涂层;c)烹饪覆盖有所述至少第一复合物涂层的生核,以形成第一烹饪层,所述第一烹饪层具有第一厚度;d)在所述第...
  • 本发明公开了一种西藏青稞酥油茶及其制备方法,涉及食品加工技术领域。本发明按重量百分比计包含以下组分:发芽青稞粉 30‑40%;牦牛酥油 12‑18%;青稞β‑葡聚糖浓缩液 8‑12%;低咖啡因黑茶萃取液 20‑30%;红景天水提物 2‑4%...
  • 本发明涉及一种高打发的淡奶油及制备方法,属于食品技术领域。本发明提供一种高打发的淡奶油的制备方法,其步骤包括将酪蛋白酸钠与乳脂混合得到预混料A,将黄原胶、果胶、预混料A室温混合得到预混料B,将预混料B、单甘脂、卵磷脂混合得到预混料C,最后将...
  • 本发明涉及瓜蒌加工设备技术领域,具体为一种瓜蒌自动去皮装置,包括底部带有滚轮的外箱,所述外箱的顶部固定连接有放料框,放料框的底部开设缺口,外箱的顶部开设有底部为斜面的轨道槽,轨道槽的内侧底部安装有多个用于限位瓜蒌的限位组件,放料框的顶部安装...
  • 本申请公开了一种低温冷冻调理菜的持续保鲜机构,涉及食品保鲜技术领域,包括冷藏箱、安装在冷藏箱内部的通风组件以及两个放置组件,所述冷藏箱的两侧内壁固定连接有同一个隔板,放置组件安装在隔板的上部区域,冷藏箱的一侧外壁安装有制冷组件,冷藏箱靠近制...
  • 本发明涉及一种用于涂覆设备的供料装置(1),该供料装置包括用于供应新鲜颗粒/粉状物料的料斗(6)和用于供应回收颗粒/粉状物料的装置(2,18),新鲜颗粒/粉状物料和回收颗粒/粉状物料被混合并被供应到用于涂覆食品的涂覆设备。本发明还涉及一种将...
  • 一种阅读辅助支架,包括:底座;设置于底座上的支撑板;可动地设置于支撑板上的第一承载板和第二承载板,分别用于由背侧承载打开后的多页型制品的左半部分和右半部分,第一承载板和第二承载板能够独立地沿朝向或远离阅读者的方向运动,并且能够被保持在运动至...
  • 本发明提供一种速食粥及其制备方法。本发明的速食粥包括豆粉和预糊化谷物粉,以速食粥的总质量计,所述豆粉的含量为20%‑55%,所述预糊化谷物粉的含量为30%‑60%;其中,所述豆粉的蛋白含量为20%‑41%,所述预糊化谷物粉的吸水性指数WAI...
  • 一种利用酶解与氧化羧甲基纤维素联合处理提高大豆分离蛋白乳化性能的方法,属于蛋白质加工技术领域,该方法包括以下步骤:(1)大豆分离蛋白(SPI)酶解处理;(2)氧化羧甲基纤维素(OCMC)的制备;(3)SPH和SPI分别与OCMC搅拌混合并在...
  • 本发明提供一种健康膳食原材料加工装置及加工方法,涉及膳食原材料加工技术领域,包括底座,底座上端部设有壳体,壳体上端部设有预处理箱,预处理箱上端部设有进料斗,进料斗下端部固定安装有多功能结构,多功能结构包括翻板阀,翻板阀下端部固定有蒸汽处理斗...
  • 本发明提供一种低钠富钾糖醋酱调味料制备方法,涉及食品制备加工技术领域,制备方法包括以下步骤:富钾植物基液的超声萃取:将100g糖海带和80g紫花紫薯以质量比3:2混合,经80℃热风干燥至水分5%,粉碎至粒径0.5mm,加入500mL去离子水...
  • 本实用新型公开了一种便于收集摊凉茶叶的摊凉台,包括收集箱和收集盒,所述收集盒活动连接于收集箱的内腔,所述收集盒的前侧贯穿收集箱并延伸至收集箱内腔的外侧,所述收集箱的顶部设置有波纹罩。通过设置固定装置、固定块、移动外壳、移动内壳和弹簧的配合使...
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