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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种高稳定性粉面酱料及其加工方法
    一种高稳定性粉面酱料及其加工方法_卓典食品科技(江苏)有限公司_202510477637.8
    本发明涉及粉面酱料技术领域，具体公开了一种高稳定性粉面酱料及其加工方法，在熬制好的酱料中加入麦麸纤维纤维、淀粉‑蛋白‑茶多酚复合乳化剂以及复配增稠剂，利用麦麸纤维吸附固定油脂的特点以及淀粉‑蛋白‑茶多酚复合乳化剂乳化、包覆、分散油脂的能力，...
    2025-07-29
  • 一种黄酒糟低蛋白日粮配方及其应用
    一种黄酒糟低蛋白日粮配方及其应用_浙江省农业科学院_202510615768.8
    本发明公开了一种黄酒糟低蛋白日粮配方及其应用，该日粮配方包含：育雏期日粮配方和生长期日粮配方；所述育雏期日粮配方和生长期日粮配方均包含以下组分：玉米、大豆粕、小麦麸、黄酒糟、大豆油、磷酸氢钙、石粉、氯化钠、DL‑蛋氨酸、L‑赖氨酸硫酸盐、L...
    2025-07-29
  • 一种羊用杂粮饲料制备方法
    一种羊用杂粮饲料制备方法_准格尔旗沙圪堵稷祥农牧业开发有限责任公司_202510623822.3
    本发明属于功能性饲料领域，公开了一种羊用杂粮饲料制备方法，该方法包括以下步骤：将荞麦、糜子、谷子、高粱中的一种或两种杂粮粉碎，与酶解豆粕、苜蓿草粉等原料混合；添加含植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌和布拉迪酵母菌的复合菌液进行厌氧发酵；进一步强化纳米氧...
    2025-07-29
  • 一种用于改善育肥羊黄肚的饲料配方及工艺
    一种用于改善育肥羊黄肚的饲料配方及工艺_昌图牧士饲料有限责任公司_202510555388.X
    本发明涉及功能性饲料添加剂开发技术领域，具体为一种用于改善育肥羊黄肚的饲料配方及工艺，有新型硒‑卟啉配合物抗氧化，富含β‑葡聚糖和甘露寡糖的提取物调节免疫与肠道菌群，天然植物多酚复合物螯合重金属，纳米级蒙脱石与益生菌复合制剂调节肠道，特殊氨...
    2025-07-29
  • 用于制造烹饪奶油和奶精的方法
    用于制造烹饪奶油和奶精的方法_英莱特配料有限公司_202380085749.8
    从包含牛奶奶油、液态植物脂肪和水的组群中取第一用量的化合物(15)，取包含酪蛋白的第二用量的牛奶(5)，对第二用量的脱脂牛奶进行化学处理(11)，以溶解所述酪蛋白中的矿物质元素，并进行膜过滤(8、9)以获得乳化胶束化酪蛋白(3)，然后将化合...
    2025-07-29
  • 一种肉兔饲料及其应用
    一种肉兔饲料及其应用_甘肃农业大学_202510387873.0
    本发明涉及一种肉兔饲料及其应用，属于动物饲料技术领域。本发明提供了一种肉兔饲料，所述肉兔饲料包括如下质量份数的组分：苜蓿草3.5～4.5份、猫尾草0.5～1.5份、玉米1.5～2.5份、大豆粕1～2份、小麦麸0.2～0.6份、甜菜糖蜜0.1...
    2025-07-29
  • 一种高活性乳酸菌溶豆及其在发酵乳基猫粮中的应用
    一种高活性乳酸菌溶豆及其在发酵乳基猫粮中的应用_江苏苏宠宠物食品有限公司_202510678561.5
    本发明提供了一种高活性乳酸菌溶豆及其在发酵乳基猫粮中的应用。制备方法包括以下步骤：菌体预处理；仿生猫舌载体制备，获取具有倒刺结构的纤维；菌体‑载体复合；唾液酶响应性固化，获得益生菌‑仿生载体复合物；包覆中层，形成双层结构；包覆酸奶层，获得高...
    2025-07-29
  • 一种运动后恢复型运动营养食品及其制备方法
    一种运动后恢复型运动营养食品及其制备方法_周丽杰_202510616161.1
    本发明公开了一种运动后恢复型运动营养食品及其制备方法：按质量百分比计包含以下组分：蛋白质源35‑50％；碳水化合物源25‑40％；电解质组合物6‑10％；抗氧化剂2‑5％；膳食纤维4‑8％；天然植物提取物3‑6％；维生素复合物1‑3％；辅料...
    2025-07-29
  • 一种海水仔稚鱼生物饵料的制备方法和应用
    一种海水仔稚鱼生物饵料的制备方法和应用_浙江省海洋水产研究所_202510546720.6
    本发明涉及水产养殖技术领域，具体涉及一种海水仔稚鱼生物饵料的制备方法和应用。制备方法包括：将裂壶藻粉末、胆汁酸、葵花磷脂按照50：10～20：10～20的质量比混合，得到营养强化剂；将营养强化剂稀释至浓度为40g/t～50g/t，得到稀释液...
    2025-07-29
  • 一种高品质鸡汤炖煮的方法及装置
    一种高品质鸡汤炖煮的方法及装置_合肥工业大学_202510740113.3
    本发明公开了一种高品质鸡汤炖煮的方法及装置，涉及鸡汤炖煮技术领域，其技术方案是：具体步骤如下：S1、原材料准备：准备炖煮鸡汤的原材料鸡肉、盐和水，并将鸡肉清洗干净，然后将其放入到电炖锅中并将电炖锅调到最大功率进行炖煮；S2、电场施加：在炖煮...
    2025-07-29
  • 食品自愈合水凝胶及其制备方法与应用
    食品自愈合水凝胶及其制备方法与应用_南京农业大学_202510479556.1
    本发明涉及一种食品自愈合水凝胶及其制备方法与应用。所述食品自愈合水凝胶具有优异的与生物组织的机械性能匹配性、自愈合特性、生理环境下稳定性等动态的功能化力学性能。本发明中使用的所有材料均为食品级，所述食品自愈合水凝胶可显著缓解肠道炎症，为缓解...
    2025-07-29
  • 一种微波辅助酶法改性大豆蛋白凝胶的制备方法
    一种微波辅助酶法改性大豆蛋白凝胶的制备方法_东北农业大学_202410082673.X
    本发明公开了一种微波辅助酶法改性大豆蛋白凝胶的制备方法，属于食品加工制造技术领域。为了有效提高大豆蛋白的凝胶能力，本发明提供了一种微波辅助酶法改性大豆蛋白凝胶的制备方法，通过微波处理酶解大豆蛋白，同时辅助添加多糖与谷氨酰胺转氨酶，为水酶法制...
    2025-07-29
  • 一种三叶青复合益生菌发酵饮品及其制备工艺
    一种三叶青复合益生菌发酵饮品及其制备工艺_黔西南民族职业技术学院_202510659682.5
    本发明涉及益生菌发酵技术领域，公开了一种三叶青复合益生菌发酵饮品，包含以下组分：三叶青提取物：5至15wt%；嗜盐古菌活菌：1×108至1×109CFU/g；乳酸菌活菌：1×109
    2025-07-29
  • 一种模拟母乳脂肪结构助消化的婴幼儿配方奶粉的制备方法
    一种模拟母乳脂肪结构助消化的婴幼儿配方奶粉的制备方法_东北农业大学_202510652793.3
    本发明涉及一种模拟母乳脂肪结构助消化的婴幼儿配方奶粉的制备方法，通过将MFGM和MPL按照1：3的比例复合添加的方式以弥补市售婴幼儿配方奶粉中磷脂含量显著低于母乳的不足，使婴配粉脂滴结构与母乳接近，从而降低脂滴结构对婴儿脂质消化吸收的影响，...
    2025-07-29
  • 一种胡萝卜粉的制备方法及其用途
    一种胡萝卜粉的制备方法及其用途_集美大学_202510624567.4
    本发明公开了一种胡萝卜粉的制备方法及其用途。其方法为将去皮后的新鲜胡萝卜切成小块，经沸水漂烫处理后再用碎冰迅速冷却；随后将处理冷却后的胡萝卜块浸入含有海藻酸钠、吐温和抗坏血酸的复合保护液中，采用高速破壁技术处理；将获得的胡萝卜浆料均匀平铺于...
    2025-07-29
  • 一种含有挤压膨化技术制备的金枪鱼鱼骨的带鱼鱼糜凝胶
    一种含有挤压膨化技术制备的金枪鱼鱼骨的带鱼鱼糜凝胶_浙江海洋大学_202311137282.5
    本发明提供了一种含有挤压膨化技术制备的金枪鱼鱼骨的带鱼鱼糜凝胶及其制备方法。本发明采用低耗能、高效率的单螺杆挤压膨化技术制备金枪鱼纳米鱼骨，有利于大规模、高产量的生产。本发明可以显著提升鱼糜凝胶品质，有望代替氯化钙等无机钙盐成为一种新型凝胶...
    2025-07-29
  • 一种富含麦角硫因的保健品及其制备方法
    一种富含麦角硫因的保健品及其制备方法_河南成果转化生物科技有限公司_202510770019.2
    本发明涉及保健品技术领域，具体涉及一种富含麦角硫因的保健品及其制备方法。本发明富含麦角硫因的保健品包括以下重量份组分原料：麦角硫因1～5份、粗纤维粉30～50份、水果冻干粉10～20份、鸡蛋清粉10～30份、粘结剂5～10、调味剂1～5份、...
    2025-07-29
  • 一种食用菌鹿胶原蛋白软胶冻及其制备方法
    一种食用菌鹿胶原蛋白软胶冻及其制备方法_吉林大学_202510866105.3
    本发明适用于食品加工技术领域，提供了一种食用菌鹿胶原蛋白软胶冻及其制备方法。制备方法包括以下步骤：低共熔溶剂的制备；超高压辅助低共熔溶剂提取鹿胶原蛋白；食用菌浓缩液的制备；以鹿胶原蛋白为基础，加入灵芝、人参和铁皮石斛等食用菌主要原料，与果胶...
    2025-07-29
  • 一种肉鸭的双低菜籽粕低蛋白日粮及应用
    一种肉鸭的双低菜籽粕低蛋白日粮及应用_浙江省农业科学院_202510616053.4
    本发明公开了一种肉鸭的双低菜籽粕低蛋白日粮及应用，通过将双低菜籽粕部分替代豆粕构建的日粮，探究其对樱桃谷肉鸭生长性能、屠宰性能、血清生化指标、肉品质、氮排放、肠道功能的影响，确定了双低菜籽粕替代低蛋白日粮的肉鸭精准营养方案及饲料配制技术，育...
    2025-07-29
  • 杏果杏仁饮料及其制作工艺
    杏果杏仁饮料及其制作工艺_伍青春_202410107769.7
    本发明公开了一种杏果杏仁饮料及其制作工艺，它是以0.2份杏果为原料，经选料、清洗、去壳、去皮、研磨、胶体磨后加入乳化剪切罐进行乳化剪切，然后加入0.02‑0.08份白砂糖溶解定容，再经过脱气、均质、高温瞬时灭菌即得到一份本发明的杏果杏仁饮料...
    2025-07-29
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