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摘要：本发明涉及白酒酿造技术领域，具体涉及一种白酒酿造发酵设备及酿造工艺，包括底座、清洗桶、润粮池、蒸煮桶、搅拌桶、旋转电机、旋转盘、安装架、倾斜输送机、多个进料斗和多个排料斗，倾斜输送机分为三个区，分别是低层晾晒区、倾斜输送区和高层进料区，倾斜输送机的低层晾晒区用于承接从排料斗排出的原料；高层进料区能将原料再从进料斗中转移到下一工序中；倾斜输送区用于将低层晾晒区的原料输送至高层进料区；使用时，可通过倾斜输送机输送到下移工序，而驱动电机能带动倾斜输送机旋转，实现重复运输，取代多个输送机的结构，降低成本，从而解决了现有生产设备购置资金投入仍然较高，生产成本高的问题。
主权项：1.一种白酒酿造发酵设备，其特征在于，包括底座、清洗桶、润粮池、蒸煮桶、搅拌桶、旋转电机、旋转盘、安装架、倾斜输送机、多个进料斗和多个排料斗，所述倾斜输送机上设置有低层晾晒区、倾斜输送区和高层进料区，所述清洗桶、所述润粮池、所述蒸煮桶和所述搅拌桶呈圆形排列在所述底座的外侧；所述旋转电机固定在所述底座中；所述旋转盘固定在所述旋转电机的输出端；所述安装架固定在所述旋转盘的上方；所述倾斜输送机设置在所述安装架中；所述清洗桶、所述润粮池、所述蒸煮桶和所述搅拌桶靠近所述底座的一侧上方均设置有所述进料斗；所述清洗桶、所述润粮池、所述蒸煮桶和所述搅拌桶靠近所述底座的一侧下方均设置有所述排料斗；所述倾斜输送机的所述低层晾晒区低于所述排料斗的最低点；所述高层进料区高于所述进料斗的最高点。
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百度查询： 云南深山农牧林开发有限公司 一种白酒酿造发酵设备及酿造工艺
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