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申请/专利权人:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
摘要:本发明提供了一种健胃组合物、营养组合物、营养棒,所述的健胃组合物按照重量份数计,包括山楂2‑5份、紫苏1‑3份和维生素U0.5‑2,通过山楂、紫苏和维生素U在特定配比下搭配使用,发挥协同作用,不仅有助于保护胃黏膜,而且有助于高蛋白食物的消化,此外,还具有用量少的优点,少量添加到营养组合物中,即可使该营养组合物不仅可满足能量和营养的需求,也具有良好的胃部保护效果。
主权项:1.一种营养棒,其特征在于,包括如下重量份的组分,健胃组合物3.5-10份,蛋白15-40份,脂类物质5-15份、食品颗粒17-31份,甜味剂25-35份,粘结剂5-10份;按照重量份数计,所述健胃组合物由如下组分组成:山楂4-5份、紫苏2.5份和维生素U0.5-1.5份;所述脂类物质为沙棘籽油;所述蛋白为包括质量比为3-10:3-5:2-10:5-15的大豆蛋白、胶原蛋白、酪蛋白和乳清蛋白的组合蛋白,所述食品颗粒包括水果颗粒、谷物颗粒和坚果颗粒;所述营养棒的制备方法包括如下步骤:将蛋白、谷物颗粒、坚果颗粒、部分脂类物质和部分甜味剂混合,烘烤,得到物料A;将剩余部分甜味剂加热,加入山楂、紫苏和粘结剂,得到物料B;将物料A、物料B和水果颗粒混合,得到物料C;取物料C经铺料,将剩余部分脂类物质和维生素U混合升温,涂布在物料C表面,然后经压膜、切割成型,即得。
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权利要求:
百度查询: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 一种健胃组合物、营养组合物、营养棒
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