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申请/专利权人：宜宾五粮液股份有限公司
摘要：本实用新型涉及一种白酒酿造微生物厌氧发酵罐，属于酿酒微生物发酵装置技术领域。本实用新型包括惰性气体进气管、排气管以及带密封盖的罐体，罐体顶部设置有带阀门的进料口，罐体底部设置有带阀门的出液口；罐体内壁套设有加热盘管，加热盘管的一端与设于罐体外的蒸汽进口相连通，加热盘管的另一端与设于罐体外的蒸汽冷凝液出口相连通；罐体的外壁套设有控温夹套，控温夹套上设置有与其内腔相连通的冷热水管进口和冷热水管出口；罐体配设有罐体内部环境检测装置，罐体内部环境检测装置包括温度检测器、压力传感器、pH检测部件和溶氧检测部件。本实用新型能够提供更合适的厌氧生长环境条件，以便于工业化规模生产。
主权项：1.白酒酿造微生物厌氧发酵罐，包括惰性气体进气管4、排气管5以及带密封盖的罐体1，惰性气体进气管4与罐体1顶部密封连接，且与发酵罐体1的内腔相连通，惰性气体进气管4位于罐体1内的一端伸入至罐体1的内腔下部，排气管5与罐体1顶部密封连接，且与罐体1的内腔相连通，排气管5位于罐体1内的一端设置于罐体1的内腔顶部，惰性气体进气管4和排气管5上均设置有控制阀门，其特征在于：罐体1顶部设置有带阀门的进料口，罐体1底部设置有带阀门的出液口14；罐体1内壁套设有加热盘管8，加热盘管8的一端与设于罐体1外的蒸汽进口7相连通，加热盘管8的另一端与设于罐体1外的蒸汽冷凝液出口10相连通；罐体1的外壁套设有控温夹套2，控温夹套2上设置有与其内腔相连通的冷热水管进口11和冷热水管出口13；罐体1配设有罐体内部环境检测装置15，罐体内部环境检测装置15至少包括温度检测器和压力传感器。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 宜宾五粮液股份有限公司 白酒酿造微生物厌氧发酵罐
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