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申请/专利权人：福建德威食品有限公司
摘要：本实用新型涉及一种鸭胸肉嫩化机，在实际生产使用过程中当需要对鸭胸肉进行嫩化处理时，可将鸭胸肉放置于输送机构上，随后运行输送机构，使输送机构将鸭胸肉输送至拍打机构下方，随后运行拍打机构，使拍打机构对鸭胸肉进行不断地捶打，当拍打机构捶打完成后进行抬起，拍打机构上粘黏的鸭胸肉也随之抬起，随后鸭胸肉在经过防粘件时，防粘梳将粘黏在拍打机构上的鸭胸肉梳落至输送机构上，方便后续继续进行拍打，当需要调节防粘件的高度时，可运行升降组件，使升降组件带动防粘件的高度进行调整，使防粘件更好的对鸭胸肉进行刮落，由此能够更加便捷高效的对鸭胸肉进行嫩化处理，使鸭胸肉在拍打的过程中不会粘黏在肉排锤上，从而使拍打更加连续。
主权项：1.一种鸭胸肉嫩化机，其特征在于：包括机架、输送机构、拍打机构和防粘黏机构，所述机架下部设置有所述输送机构，所述机架的上部设置有所述拍打机构，所述防粘黏机构与所述拍打机构相连接；所述防粘黏机构包括升降组件、滑杆和防粘件，所述防粘件通过所述滑杆与所述拍打机构可滑动连接，所述防粘件上排列设置有若干个防粘梳，所述升降组件与所述防粘件驱动连接，所述防粘件设置于所述拍打机构下方。
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权利要求：
百度查询： 福建德威食品有限公司 一种鸭胸肉嫩化机
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