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一种黄酒的制备方法 

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申请/专利权人:邓州市顺道养生有限公司

摘要:本发明公开一种黄酒的制备方法,其中黄酒原料包括:黍米6‑10斤、酒曲200‑450斤、小曲1‑3斤、人参100‑300g、枸杞100‑200g、当归150‑300g;其制备步骤包括:S1:清洗浸泡,S2:清洗放置,S3研磨S4筛选;与现有技术相比,本专利在内容上有精确控制的生产工艺:使用恒温恒湿技术在中药材处理和酒的熟化过程中保持理想的环境条件,有助于保持成分的稳定和提高转化率。超声波提取技术在提取药材中的有效成分时能更高效,使得黄酒中的药用成分更加丰富和活跃。精细化的加工细节:制备过程中的高速研磨和细网筛选保证了药材粉末的均匀细腻,有利于在发酵过程中的均匀混合和有效成分的释放。

主权项:1.一种黄酒,其特征在于,原料包括:黍米6-10斤、酒曲200-450斤、小曲1-3斤、人参100-300g、枸杞100-200g、当归150-300g、白术240-450g、茯苓100-250g、桂枝150-200g、桑葚200-300g、金银花200-300g、薏仁200-250g、红枣300-350g、紫苏叶200-300g、杜仲200-280g、灵芝100-150g、山药200-300g、黄芪150-200g、葛根100-200g、陈皮100-300g、诺丽叶200-300g、姜半夏200-300g、瓜蒌200-300g。

全文数据:

权利要求:

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