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申请/专利权人：中国烟草总公司郑州烟草研究院
摘要：本发明提供了一种烟用天然香料特色风味组群的制备方法，属于烟用香料技术领域。本发明的烟用天然香料特色风味组群的制备方法，包括以下步骤：1将天然香料溶液进行多级膜分离；2将最后一级膜分离透过液进行浓缩，得到浓缩液；3将浓缩液进行二维柱色谱分离；4将分离得到的各组分的感官作用特征进行评价。本发明通过多维膜分离和多维柱色谱分离工艺的配合，将天然香料中不同分子大小和不同分子极性风味的组分进行拆分，结合感官作用评价筛选获得功能凸显的天然香料特色风味组群，将其应用于卷烟加香，能够显著提升卷烟感官品质及产品特色。
主权项：1.一种烟用天然香料特色风味组群的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：1）将天然香料溶液进行多级膜分离，所述多级膜分离的膜孔径由大到小逐级布置，得到每级膜分离截留液和最后一级膜分离透过液；所述多级膜分离的级数为2~15级，选自微滤、超滤、纳滤级别中的任意组合；2）将最后一级膜分离透过液进行浓缩，得到浓缩液；所述浓缩液中天然香料干物质的质量分数为7~10%；3）将浓缩液进行二维柱色谱分离，所述二维柱色谱分离包括首先进行第一维柱色谱分离，检测第一维柱色谱流出液的紫外吸收信号，依据紫外吸收信号变化情况，将第一维柱色谱流出液划分为不同紫外吸收性质的流分并进入相应数量的捕集柱，收集每级捕集柱流出液；然后将各级捕集柱采用洗脱剂进行洗脱，将各级捕集柱洗脱液分别进行第二维柱色谱分离，检测第二维柱色谱分离流分的紫外吸收信号，得到各紫外吸收峰对应的流分及无紫外吸收的流分；所述第一维柱色谱的填料为葡聚糖凝胶，所述第二维柱色谱的填料为反向硅胶，所述捕集柱的填料为反向硅胶；4）将步骤1）得到各级膜分离截留液以及步骤3）得到的各流分和各级捕集柱流出液的感官作用特征进行评价，选择能够充分凸显天然香料感官作用特征的组分作为其特色风味组群。
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