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申请/专利权人：弗门尼舍有限公司
摘要：本文提出的各个形态涉及用于减少、防止和或抑制香料成分、配制的香料、配制的身体护理产品、配制的皮肤护理产品、配制的家庭护理产品、精油、食品原料、配制的食品产品和天然提取物的氧化的方法和组合物。
主权项：1.一种非治疗目的的方法，其中该方法减少、防止或改善香料、身体护理产品、化妆品、家庭护理产品、香料原料、已调味制品、营养补品或食品原料的过氧化物值，该方法包括：a.向具有第一过氧化物值水平的该香料、身体护理产品、化妆品、家庭护理产品、香料原料、已调味制品、营养补品或食品原料中添加从由如下构成的群组中选出的至少一种修复剂：至少一种α-氧代羧酸的盐，该盐包括通过离子键键合到多齿胺化合物上的该至少一种α-氧代羧酸的直链系列，草酰乙酸的二酯，草酰乙酸的二酯的盐，乙醛酸和乙醛酸的盐；以及b.将该至少一种修复剂与该香料、身体护理产品、化妆品、家庭护理产品、香料原料、已调味制品、营养补品或食品原料混合或接触足够长的时间，以将第一过氧化物值水平减少至预定的第二较低水平，其中该预定的第二较低水平为5至20mmolL或0至6mmolL，其中该α-氧代羧酸从由如下构成的群组中选出：2-氧代戊酸，苯基乙醛酸，2-氧代丁酸，2-氧代-2-呋喃乙酸，草酰乙酸，α-酮戊二酸，2-氧代戊二酸，吲哚-3-丙酮酸，2-噻吩乙醛酸，三甲基丙酮酸，2-氧代己二酸，4-羟基苯基丙酮酸，苯基丙酮酸，2-氧代辛酸以及它们的混合物。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 弗门尼舍有限公司 防止香料原料和食品原料的氧化
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