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摘要：本发明公开了一种可摆动冰糖葫芦冰激凌化糖锅，涉及化糖锅技术领域。本发明应用于长方形口锅，包括锅体，所述锅体的顶部固定连接有连接杆，所述连接杆上固定连接有安装架，所述安装架上固定连接有导向杆，所述导向杆上滑动连接有齿环，所述齿环上啮合连接有第一驱动轮；所述齿环的底部固定连接有支撑杆。本发明通过设置的第一驱动轮、第二驱动轮、齿轮、第一齿条、转动座、第一转轴等结构之间的相互配合，能够在摆动搅拌的同时进行旋转搅拌，形成大涡流，使得化糖的过程中糖液中各物质充分混合，并且通过设置的搅拌棒还能够在大涡流中形成若干小涡流，以此便于进一步提高糖液内部各物质的混合均匀性，使得冰糖葫芦在蘸糖时糖皮更加均匀。
主权项：1.一种可摆动冰糖葫芦冰激凌化糖锅，应用于长方形口锅，其特征在于，包括锅体1，所述锅体1的顶部固定连接有连接杆2，所述连接杆2上固定连接有安装架3，所述安装架3上固定连接有导向杆4，所述导向杆4上滑动连接有齿环5，所述齿环5上啮合连接有第一驱动轮6；所述齿环5的底部固定连接有支撑杆7，所述支撑杆7的底端固定连接有第一齿条8，所述第一齿条8的底部啮合连接有第二驱动轮9，所述第二驱动轮9的底部固定连接有转动座10，所述转动座10转动连接在安装架3上；所述转动座10上转动连接有第一转轴11，所述第一转轴11的顶部固定连接有齿轮12，所述齿轮12的外表面啮合连接有第二齿条13，所述第二齿条13固定连接在安装架3上；所述第一转轴11的外表面固定连接有多个搅拌杆14，所述搅拌杆14上转动连接有多个第二转轴15，所述第二转轴15的上下两端均固定连接有多个搅拌棒16。
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