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申请/专利权人：伊犁西极马食品有限公司
摘要：本实用新型公开了一种便于马肉与配料溶合的滚揉机，包括滚筒，滚筒的底部安装有底座，底座的顶部中间为中空结构，底座的顶部位于滚筒的两侧安装有限位座，滚筒的一端安装有进出料端头，进出料端头的外侧中部设置有进出料口，进出料口的外侧安装有密封盖，滚筒的另一端设置有定位挡板，定位挡板通过轴承与滚筒的一端转动连接，滚筒的内侧壁安装有若干导板。该便于马肉与配料溶合的滚揉机的导板能够将马肉和配料充分搅拌混合，在生产过程中倒进去的肉块和配料都能被导板全部承载上去，肉块之间也能很好的相互挤压，相互摔打，使肉体蛋白质有效分解成水溶性蛋白，同时能使配料与肉体互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的滚揉目的。
主权项：1.一种便于马肉与配料溶合的滚揉机，包括滚筒2，其特征在于：所述滚筒2的底部安装有底座1，所述底座1的顶部中间为中空结构，所述底座1的顶部位于滚筒2的两侧安装有限位座4，所述滚筒2的一端安装有进出料端头21，所述进出料端头21的外侧中部设置有进出料口22，所述进出料口22的外侧安装有密封盖，所述滚筒2的另一端设置有定位挡板3，所述定位挡板3通过轴承与滚筒2的一端转动连接，所述滚筒2的内侧壁安装有若干导板5，所述导板5与滚筒2的内壁之间夹角为30°-60°，所述导板5的表面安装有若干挡块51，所述导板5的外端安装有挡板52。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 伊犁西极马食品有限公司 一种便于马肉与配料溶合的滚揉机
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