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申请/专利权人：浙江百兴食品有限公司
摘要：一种牛肝菌山珍酱，由牛肝菌、杏鲍菇、香菇、黑木耳、酸腌菜、灰树花、松茸、生姜、葱花、大蒜、黄豆酱、鸡蛋、调味品制成，通过原料选取、原料清洗除杂、蒸制、牛肝菌山珍酱的制备、杀菌包装的步骤制得，制作出来的牛肝菌山珍酱，营养成分全面，保健效果佳，开盖即食，无任何防腐剂、化学香精添加，天然安全，口感软糯，口感好，食用安全放心，食用效果佳。
主权项：1.一种牛肝菌山珍酱，其特征在于，它是由下列重量份的原料配比制成：牛肝菌60份～80份、杏鲍菇30份～50份、香菇20份～40份、黑木耳10份～20份、酸腌菜5份～7份、灰树花10份～15份、松茸10份～18份、生姜1份～3份、葱花1份～3份、大蒜1份～2份、黄豆酱3份～5份、鸡蛋2份～4份、调味品1份～3份。
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权利要求：
百度查询： 浙江百兴食品有限公司 牛肝菌山珍酱及其制作方法
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