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申请/专利权人：中国农业大学
摘要：本发明提供了一种基于抗污染光热拭子用于有色食品基质中沙门氏菌的快速检测方法，包括：1抗污染棉签拭子制备体系，2抗污染光热拭子检测分析体系。本发明对两性离子抗污染性能进行验证，利用光引发聚合法在棉签拭子表面接枝两性离子，对棉签拭子改性前后进行表征验证以及抗污染性能测定，在实际食品基质样本中验证了两性离子改性棉签拭子的可行性和改性后棉签拭子的抗污染特性。本发明以抗污染光热拭子为终端检测平台，金‑钯纳米颗粒适配体作为光热信号探针，配合激光发射器、热敏仪和智能手机，实现食品复杂基质中沙门氏菌的快速定量检测。
主权项：1.一种基于抗污染光热拭子用于食品复杂基质中沙门氏菌的快速检测方法，其特征在于，包括：（1）抗污染棉签拭子制备体系，（2）抗污染光热拭子检测分析体系：所述抗污染棉签拭子制备体系是指两性离子材料聚甲基丙烯酸磺基甜菜碱和沙门氏菌特异性适配体序列通过光引发聚合法和浸没法表面改性棉签；所述抗污染光热拭子检测分析体系包括抗污染棉签拭子、金-钯纳米颗粒适配体，还包括激光发射器、热敏仪和智能手机；所述金-钯纳米颗粒适配体为检测体系中的信号探针；所述信号探针为金-钯纳米颗粒与适配体共价偶联的聚合物;检测方法包括：将抗污染棉签拭子浸没在食品样品中，棉签上的适配体特异性捕获样品中的沙门氏菌，蒸馏水清洗；然后将棉签浸没在金-钯纳米颗粒适配体溶液中孵育；将棉签放入暗盒中，激光激发使棉签产生热信号，通过智能手机与热敏仪读取光热棉签温度变化数据。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国农业大学 一种基于抗污染光热拭子用于有色食品基质中沙门氏菌的快速检测方法
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