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申请/专利权人：江西锡曼食品科技有限责任公司
摘要：本发明涉及一种食品添加剂，具体说是一种杏香精及其制备方法。杏香精包括以下重量份数的原料：杏香基为3份‑8份，乙酸为1份‑3份，苄醇为1份‑2份，丁酸乙酯为0.3份‑0.5份，10％乙酸异戊酯为0.3份‑0.5份，丙二醇为88份‑95份；一种杏香精的制备方法，包括以下步骤：将杏香基、乙酸、苄醇、丁酸乙酯、10％乙酸异戊酯和丙二醇均匀混合，即可得到杏香精。该方法解决了杏香精香气逼真度差，缺乏回味感的问题。
主权项：1.一种杏香精，其特征在于，包括以下重量份数的原料：杏香基为3份-8份，乙酸为1份-3份，苄醇为1份-2份，丁酸乙酯为0.3份-0.5份，10％乙酸异戊酯为0.3份-0.5份，丙二醇为88份-95份。
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百度查询： 江西锡曼食品科技有限责任公司 一种杏香精及其制备方法
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