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申请/专利权人：桐君谷生物医药科技(浙江)有限公司
摘要：本发明公开了一种淡豆豉发酵产物含量的检测方法，包括以下步骤：用低共熔溶剂和水的混合溶剂对发酵后的淡豆豉样品进行超声提取，离心取上清液，经0.22μm微孔滤膜过滤后，用水定容，得到待测液；所述的低共熔溶剂包括摩尔比为3:1～1.5:0.5～1的氯化胆碱、抗坏血酸和异山梨醇；混合溶剂中低共熔溶剂和水的体积比为7:3～8:2；采用高效液相色谱法对待测液进行检测，得到淡豆豉样品中的大豆苷元、染料木素、大豆苷、染料木苷的含量。本发明采用低共熔溶剂和水的混合溶剂对发酵后的淡豆豉样品进行提取，可以提高对四种主要成分的提取率，结合高效液相色谱法，可实现对淡豆豉发酵产物的高精确度检测。
主权项：1.一种淡豆豉发酵产物含量的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：用低共熔溶剂和水的混合溶剂对发酵后的淡豆豉样品进行超声提取，离心取上清液，经0.22μm微孔滤膜过滤后，用水定容，得到待测液；所述的低共熔溶剂包括摩尔比为3:1～1.5:0.5～1的氯化胆碱、抗坏血酸和异山梨醇；混合溶剂中低共熔溶剂和水的体积比为7:3～8:2；S2：采用高效液相色谱法对待测液进行检测，得到淡豆豉样品中的大豆苷元、染料木素、大豆苷、染料木苷的含量。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 桐君谷生物医药科技(浙江)有限公司 一种淡豆豉发酵产物含量的检测方法
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