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申请/专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
摘要：本发明提供了一种改善含硫氨基酸生物利用度的食品及其应用。本发明首先提供一种食品，其为婴幼儿配方食品或儿童调制乳，所述食品中包含β‑酪蛋白、1,3‑二油酸2‑棕榈酸甘油三酯OPO结构脂以及维生素B6，β‑酪蛋白、OPO结构脂与维生素B6的质量比为1000‑4000：4100‑12000：0.18‑0.8。本发明的食品可改善含硫氨基酸生物利用度。
主权项：1.一种食品，其为婴幼儿配方食品或儿童调制乳，其中，所述食品中包含β-酪蛋白、1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯OPO结构脂以及维生素B6，β-酪蛋白、OPO结构脂与维生素B6的质量比为1000-4000：4100-12000：0.18-0.8。
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权利要求：
百度查询： 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 改善含硫氨基酸生物利用度的食品及其应用
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