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申请/专利权人：至睿生物(江苏)有限公司
摘要：本发明提供一种减少小肠内糖吸收的复合膳食纤维颗粒及其制备方法和应用。所述复合膳食纤维颗粒由内层和外壳组成；内层包括20‑70目的水凝胶颗粒；外壳为包括肠溶成膜基质、增塑剂和辅料的原料制成；内层与外壳的质量比1‑50:1；每克所述复合膳食纤维颗粒在人工小肠液内可吸附5g以上总糖并且对总糖的吸附时间不少于480min。复合膳食纤维颗粒可定向的在小肠内吸附食物分解的单糖和双糖，既能保留食物中天然甜味口感又能降低人体对糖份的摄入，达到健康、安全且口感好的综合目的。
主权项：1.一种减少小肠内糖吸收的复合膳食纤维颗粒，其特征在于，由内层和外壳组成；内层包括20-70目的水凝胶颗粒；所述水凝胶颗粒为纤维素与果胶在100℃-150℃下干燥1h-12h的物理交联水凝胶制成；外壳为包括肠溶成膜基质、增塑剂和辅料的原料制成；内层与外壳的质量比1-50:1；每克所述复合膳食纤维颗粒在小肠内可吸附5g以上总糖并且吸附总糖的时间不少于480min。
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百度查询： 至睿生物(江苏)有限公司 一种减少小肠内糖吸收的复合膳食纤维颗粒及其制备方法和应用
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