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申请/专利权人：华南农业大学
摘要：本发明公开了一种提高陈皮中辛弗林含量的制备方法，该方法包含：采摘鲜果：采摘冬至前成熟的柑橘；洗果；开皮：采用正切三刀法，去掉果肉，取皮；短时气蒸：均匀摊放，于温度为100℃的蒸汽气蒸10～90秒；萎蔫翻皮：均匀摊放在通风阴凉处萎蔫，质地变软后翻皮，使橘白向外；日晒；扫瓤：日晒期间，扫去陈皮上的瓤；陈放：装于通风的容器中自然陈化。本发明解决了现有陈皮中辛弗林的含量较低的问题。本发明增加了短时气蒸的步骤制得的陈皮，不仅能去除掉新鲜橘皮刺激性的味道，还能在不降低黄酮类药效物质的基础上，大幅提升辛弗林的含量超过40％，有助于提升陈皮品质。
主权项：1.一种提高陈皮中辛弗林含量的制备方法，其特征在于，该方法包含：1采摘鲜果：采摘冬至前成熟的柑橘；2洗果；3开皮：采用正切三刀法，去掉果肉，取皮；4短时气蒸：均匀摊放，于温度为100℃的蒸汽气蒸10～90秒；5萎蔫翻皮：均匀摊放在通风阴凉处萎蔫，质地变软后翻皮，使橘白向外；6日晒；7扫瓤：日晒期间，扫去陈皮上的瓤；8陈放：装于通风的容器中自然陈化。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 华南农业大学 一种提高陈皮中辛弗林含量的制备方法
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