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申请/专利权人：河北科技大学
摘要：本发明涉及一种土壤链霉菌胞外多糖，提取自土壤链霉菌的发酵液，显示所述胞外多糖单糖组成为甘露糖和葡萄糖摩尔比为1:3.3，呈高度有序的三股螺旋结构。经体外抗氧化活性测试，所述胞外多糖在浓度为6.4mgmL下对DPPH自由基清除率为86.7％，对羟基自由基清除率为56.8％，对超氧自由基清除率为49％。因此所述胞外多糖是土壤链霉菌粗胞外多糖中发挥抗氧化作用的主要组分。此外，所述土壤链霉菌胞外多糖具有较高的抑菌活性，有望作为天然抗氧剂或抑菌剂天然防腐剂应用于医药或功能食品开发和土壤改良。通过将土壤链霉菌YJ06，接种至高氏一号培养基进行发酵，即可分离获得上述土壤链霉菌胞外多糖，制备工艺简单、可节约成本。
主权项：1.一种土壤链霉菌胞外多糖，其特征在于，具有下式的化学结构：
全文数据：
权利要求：
百度查询： 河北科技大学 一种土壤链霉菌胞外多糖及其提取方法和应用
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