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申请/专利权人：山东省林业科学研究院
摘要：本发明属于无花果加工领域，提供一种添加无花果提取物的纳米乳液。本发明研究发现：生育酚与无花果多糖的组合在提高纳米乳抗氧化性方面具有协同效果，制备的纳米乳在紫外诱导胁迫下仍具有较优的抗氧化性能。本发明采用四氟硼酸钠和1‑乙基‑3‑甲基咪唑的混合溶剂从奇亚籽中提取富含维生素E异构体的抗氧化油提取物，可以减少T和T3的降解，以卵磷脂为乳化剂的纳米乳液是一种高效的富含生育酚的脂质纳米载体。在紫外线诱导应激后，纳米乳液有助于维持约80％的初始抗氧化能力。
主权项：1.一种添加无花果提取物的纳米乳液的制备方法，其特征在于，包括：以无花果多糖溶液为水相；将奇亚籽粉末置于四氟硼酸钠和1-乙基-3-甲基咪唑的混合溶剂中萃取，收集提取液，去除溶剂，得到奇亚籽油；将所述奇亚籽油与卵磷脂、乙醇和丙酮混合，乳化，作为油相；将油相与水相混合，乳化，浓缩，得到添加无花果提取物的纳米乳液；其中，所述四氟硼酸钠和1-乙基-3-甲基咪唑的混合溶剂中，四氟硼酸钠和1-乙基-3-甲基咪唑的质量比为2-4：1。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 山东省林业科学研究院 一种添加无花果提取物的纳米乳液
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