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申请/专利权人:田小平
摘要:本发明针对不同年龄、性别、营养状态的群体,提供一种集中、大批量、快速配餐的技术,使得一个团体可以为每个成员配置适用于其自身状态的营养餐,提高团体成员的健康状态;还提供一种控制配餐成本的技术,使得相同营养素可以配置出不同档次的营养餐,满足不同地区、不同餐标的学校、工矿企业、军队、体工队等团体供餐需要。
主权项:1.团体营养餐配置方法,其特征在于包括下列步骤:逐一选取团餐适用的营养处方,获取其营养素标准值;获取该营养餐配置成本;配置该营养餐组件及其成本范围;逐一添加和或更换符合组件成本范围的基础菜品及数量,直至同时满足配餐成本和营养处方要求。
全文数据:
权利要求:
百度查询: 田小平 团体营养餐配置方法和系统
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