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申请/专利权人：东北农业大学
摘要：一种应用近红外光谱技术无损蛋白酶酶活力大小的快速定量检测方法，包括：酶的预处理过程；扫描获得不同物理条件处理后的样品的近红外光谱；对样品光谱进行预处理剔除噪声信息后，建立最小二乘支持向量机方法模型，筛选出建模的最佳区间数据；应用主成分分析法建立预测模型；采用了相关性系数值R2和预测均方根误差RMSEP作为关键指标来作为模型稳健性检验；使得在不破坏样品的前提下，短时间几秒钟内就可快速、准确地预测胃蛋白酶酶活力的大小，实现了对蛋白酶酶活的快速、准确评价，为酶活的测定提供了一种新的途径。
主权项：1.一种基于红外光谱检测胃蛋白酶酶活力快速定量方法，其特征在于，包括以下步骤：对经过不同温度、pH和离子浓度处理的蛋白酶测定酶活力大小，对所采集的中红外光谱数据进行预处理和特征光谱提取，并与酶活强度进行相关性分析，获得胃蛋白酶活性值的预测模型；通过比较模型的相关性系数值R2和预测的均方根误差RMSEP综合考量模型的解释能力和预测精度在此基础上，以不同温度、pH、离子浓度为基础，构建最优的酶活预测模型。将经过采集需检测的胃蛋白酶中红外光谱测定数据，输入至所选性能最优预测模型中，得到胃蛋白酶中酶活力的大小。将划分为验证集的蛋白酶样品的中红外数据输入至所选性能最优预测模型中，预测得到蛋白酶的酶活力大小，与真实值进行比较。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 东北农业大学 一种基于红外光谱检测胃蛋白酶酶活力快速定量方法
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