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申请/专利权人：雀巢产品有限公司
摘要：本发明涉及甜食组合物，其具有用作食料、优选巧克力甜食产品中的填充物的必要的稳定性和质地。
主权项：1.甜食组合物，所述甜食组合物包含：水，其量为10.0重量％至30.0重量％；小于25.0重量％的蔗糖含量；L-葡萄糖、D-葡萄糖右旋糖、果糖、麦芽糖和麦芽三糖中至少两者的组合，其量为20.0重量％至45.0重量％；以及乳固体，其量为15.0重量％至35.0重量％。
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