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申请/专利权人：马达动力公司

摘要：本申请涉及一种用于生产液体或半液体食品的机器，包括：容器20，该容器用于容纳液体或半液体食品和或用于生产所述食品的基础混合物和或半成品，所述容器20有基本竖直的延伸部分以及顶部开口21；至少一个工具40，该工具在所述容器20内部延伸，以便加工所述食品和或所述基础混合物和或所述半成品；促动器30，该促动器与所述工具40连接，以便使所述工具40运动，用于生产所述食品；热处理系统50，该热处理系统包括与所述容器20相连的换热结构51。该换热结构包括：环形壁510，该环形壁围绕所述容器20，并有沿轴向方向的通孔511；基本直的管形导管520，该管形导管容纳在所述通孔511中；以及接头530，用于连接所述管形导管520，以便形成用于热流体的通路。还介绍了一种用于制造所述机器1的方法。

主权项：1.用于生产液体或半液体食品的机器，所述机器包括：容器（20），所述容器用于容纳液体或半液体食品和或用于生产所述液体或半液体食品的基础混合物和或半成品，所述容器（20）具有大致竖直的延伸部分以及顶部开口（21）；至少一个工具（40），所述工具在所述容器（20）内部延伸，以便加工所述液体或半液体食品和或所述基础混合物和或所述半成品；促动器（30），所述促动器与所述工具（40）连接，以便使所述工具（40）运动，用于生产所述液体或半液体食品；热处理系统（50），所述热处理系统包括与所述容器（20）相连的换热结构（51），所述换热结构包括：i．环形壁（510），所述环形壁围绕所述容器（20），并具有沿所述环形壁（510）的轴向方向延伸的通孔（511）；ii．大致直的管形导管（520），所述管形导管容纳在所述通孔（511）中；iii．接头（530），用于连接所述管形导管（520），以便形成用于热流体的通路；其中，所述环形壁（510）包括面向彼此的第一部分（510a）和第二部分（510b），所述第一部分（510a）和第二部分（510b）各自都具有大致C形截面，所述第一部分（510a）和第二部分（510b）确定了所述环形壁（510）；所述机器包括：框架（10），所述容器（20）与所述框架（10）可拆卸地相连；所述机器还包括连接系统（60），用于使得所述环形壁（510）的第一部分（510a）和第二部分（510b）可拆卸地连接，使得所述环形壁（510）能够在关闭状态和打开状态之间运动，在所述关闭状态中，第一部分（510a）的径向端部（510a'、510a''）附着在第二部分（510b）的相应径向端部（510b'、510b''）上且所述容器被约束在环形壁（510）上，在所述打开状态中，第一部分（510a）的至少一个径向端部（510a'、510a''）与第二部分（510b）的相应径向端部（510b'、510b''）间隔开，所述容器能够被取出。

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权利要求：

百度查询： 马达动力公司 用于生产液体或半液体食品的机器及其制造方法