申请/专利权人：江苏巴帝恩生物科技有限公司;新生活化妆品科技(上海)有限公司

申请日：2022-05-26

公开（公告）日：2024-07-05

公开（公告）号：CN114869810B

主分类号：A61K8/9728

分类号：A61K8/9728;A61K8/9789;A61P29/00;A61Q17/00;A61Q19/02;A61Q19/08;C12N1/18;C12R1/865

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.07.05#授权;2022.08.26#实质审查的生效;2022.08.09#公开

摘要：本发明提供了一种酵母菌大米发酵产物滤液组合物的制备方法，涉及微生物发酵及化妆品技术领域，包括：步骤一：制备发酵培养基；步骤二：将摇床活化好的酵母菌接种到培养基中进行发酵；步骤三：发酵结束后，对发酵液进行灭菌处理，过滤收集滤液；步骤四：用发酵液分别提取鱼腥草、白木耳、刺梨果、葡萄籽，经纯化后获得相关提取物；步骤五：按设定比例混合鱼腥草提取物、白木耳提取物、刺梨果提取物、葡萄籽提取物、防腐剂和发酵液得到产品，本发明工艺简单，将发酵液和植物活性物结合，产品营养成分丰富，不额外添加一点水，前景广阔，发酵液保湿能力优秀，植物提取物抗氧化能力强，降低黑色素的堆积，促进美白，延缓老化，抑菌抗炎效果显著。

主权项：1.一种酵母菌大米发酵产物滤液组合物的制备方法，其特征在于：包括：步骤一：制备发酵培养基：大米提取后的过滤液，添加设定比例的酵母浸粉，七水硫酸镁和蛋白胨混匀溶解后灭菌备用；大米烘干至恒重，烘干温度不超过65℃，粉碎机粉碎后过100目筛得到大米粉，加水连续蒸煮糊化获取大米粉浆，大米粉与水质量比为1∶10-1∶30，大米粉浆依次通过一个蒸料罐和三个后熟罐，蒸料罐压力保持0.3Mpa，三个后熟罐压力依次设置为0.25Mpa、0.2Mpa和0.15Mpa，同时通过旋桨式搅拌器不断搅拌，后用纸板过滤收集大米滤液，加热温度为75～85℃，时间为2～4h；先加入七水硫酸镁0.1～1.0％和蛋白胨0.1～2.0％于大米滤液中，加热至75～85℃，持续搅拌20min溶解，再添加酵母浸粉0.5～5.0％于大米滤液中，添加后搅拌2-3min，90～120℃恒温静置灭菌后即得发酵所用培养基；步骤二：将摇床活化好的酵母菌接种到培养基中进行发酵；摇床活化的相关参数是，培养温度28～32℃，培养时间0.5～2天，摇床转速100～180rmin；所用酵母菌为酿酒酵母菌种SaccharomycescerevisiaeHansen，发酵条件是：发酵温度：28～32℃，pH4.0～6.0，发酵时间：1～3天，发酵压力为0.2-0.3Mpa，同时通入无菌空气，通气量为2-4Lmin；步骤三：发酵结束后，对发酵液进行灭菌处理，过滤收集滤液；步骤四：用发酵液配合设定比例的化学试剂分别提取鱼腥草、白木耳、刺梨果、葡萄籽，经纯化后获得相关提取物；鱼腥草先通过干式球磨机磨成粗粉，粗粉过24目筛且含有过65目筛的粉末不超过40％，磨介为短圆柱型氧化铝陶瓷球，再用鱼腥草粗粉质量的10～20倍的水，浸泡6-8h，通入150-190℃的水蒸气去除鱼腥草粗粉挥发油，通蒸汽时间为3～5h，通蒸汽后的残留物在70～85℃下减压浓缩至无液体流出，之后加浓缩后质量的20～30倍的发酵液混合，再加入鱼腥草和发酵液总重量份数0.1～0.5％纤维素酶和0.1～0.5％果胶酶进行酶解，酶解温度为30～50℃，在酶解中途再增加0.03～0.05％纤维素酶和0.05～0.08％果胶酶进行补充，酶解30～90分钟后，升温至75-85℃提取30-60min，过滤收集滤液，滤液中加入活性炭和0.1-0.5％壳聚糖，沉淀吸附去除杂质和颜色，再次过滤后浓缩干燥得到鱼腥草提取物；白木耳加入其质量40-70倍的发酵液进行高温蒸煮并进行提取，提取温度85～95℃，提取时间为2～4小时，提取后趁热通过纱布加板框过滤，并收集滤液，之后70～80℃减压浓缩到原来质量的15～12，不断搅拌下缓慢加入1～3倍浓缩液质量的80～95％的乙醇进行醇沉操作，将白木耳溶液冷却至室温再转移至冷库中，于5-10℃下静置24h，收集沉淀，沉淀置于电热鼓风干燥箱中，烘干即得白木耳提取物；取刺梨果果渣于60℃烘箱烘干，烘干时间为24h，后进行粉碎，粉碎后过60目筛，再加入其质量的10～30倍的40～70％的乙醇和发酵液的混合溶液，用1molL的NaOH和10％的醋酸调节溶液pH值至3-5，后采取超声波酶解提取刺梨果，超声时间为30～60分钟，超声温度为30～50℃，酶解时间是30～60分钟，加入0.1～0.5％纤维素酶，酶解结束后，灭菌过滤收集滤液，滤液先经旋转蒸发仪浓缩至原体积12-13，再在65～75℃条件下干燥18-24h并减压浓缩成固体，获得所需的刺梨果提取物；葡萄籽粉碎过筛得到葡萄籽粉末，加入其质量的5～20倍的60～90％乙醇和大米发酵液的混合溶液，温度为40～70℃，微波提取时间3～10min，微波功率500～700w，加热提取时间2～4小时，经过两次超滤纯化过滤收集滤液，第一次超滤膜相对分子截面量为5k，第二次超滤膜相对分子截面量为1k，再于滤液中加入柠檬酸调pH至6-6.5，加热至65～75℃，减压浓缩滤液至原质量的15～13，加入浓缩液质量的1～3倍的95％乙醇溶液进行醇沉，降温至50℃先滤去不溶物，再降温至40℃过滤收集滤纸上的固形物，喷雾干燥40～60℃烘干，获得葡萄籽提取物；步骤五：按鱼腥草提取物3～10％、白木耳提取物5～15％、刺梨果提取物1～5％、葡萄籽提取物2～7％、防腐剂0.1～1.0％，其余用发酵液补充至100％，升温至40-50℃，搅拌均匀至完全溶解后灭菌过滤得到产品。

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