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申请/专利权人：陕西科技大学
摘要：本发明公开了一种用于区分中华猕猴桃和美味猕猴桃品种的识别方法。本发明的技术方案为：对品种未知的猕猴桃样本，结合液相色谱‑质谱联用仪（LC‑MS）代谢组学方法和电感耦合等离子体质谱（ICP‑MS）元素分析对猕猴桃果实中的精氨酸、脂肪酰胺C20:1和铁元素含量进行分析，得到（精氨酸脂肪酰胺C20:1）（Fe*100）的比值，通过二元逻辑回归，得到猕猴桃品种的判别公式及其判别概率P。P值越接近于1，猕猴桃是美味品种的概率越高，P值越接近于0，猕猴桃是中华品种的概率越高。本发明操作简单、检测结果可靠，可为猕猴桃品种鉴别的研究提供依据。
主权项：1.一种用于区分中华猕猴桃和美味猕猴桃品种的识别方法，其特征在于:通过液相色谱-质谱联用仪LC-MS代谢组学方法检测猕猴桃样品中精氨酸、脂肪酰胺C20:1的含量，通过电感耦合等离子体质谱ICP-MS元素分析检测猕猴桃样品中铁元素含量，计算（精氨酸脂肪酰胺C20:1）（Fe*100）的比值，进行二元逻辑回归分析，得到回归方程Y=69.28（D-精氨酸脂肪酰胺C20:1）（Fe*100）−96.08，得出美味猕猴桃品种的判别公式及其判别概率P，P=1（1+e-Y），P值越接近于1，猕猴桃是美味品种的概率越高，P值越接近于0，猕猴桃是中华品种的概率越高。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 陕西科技大学 一种用于区分中华猕猴桃和美味猕猴桃品种的识别方法
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