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申请/专利权人：靖远金玉康达食品工业有限责任公司
摘要：本实用新型公开一种驴肉加工焯水机，包括：驴肉焯水移动切换组件；驴肉焯水移动切换组件包括设置的旋转电机、连接在旋转电机输出端的圆盘、安装在圆盘顶面的电动伸缩杆、与电动伸缩杆连接的Z型安装杆、设置在Z型安装杆底面的焯水箱和开设在焯水箱侧面的排水孔；驴肉焯水组件，驴肉焯水组件包括固定在Z型安装杆表面的工字型滑条、与工字型滑条套合的凹型框、安装在凹型框顶面的驴肉筛网架。本实用新型通过设置的驴肉焯水移动切换结构和驴肉焯水结构的相互配合，达到在焯水时，对驴肉分批摆放，并依次对每批的驴肉进行焯水，批次切换焯水，无需对驴肉进行搅拌翻身，这样在维持驴肉正常焯水效率的前提下，避免驴肉搅拌碎裂的问题。
主权项：1.一种驴肉加工焯水机，其特征在于，包括：驴肉焯水移动切换组件100；所述驴肉焯水移动切换组件100包括设置的旋转电机110、连接在所述旋转电机110输出端的圆盘120、安装在所述圆盘120顶面的电动伸缩杆130、与所述电动伸缩杆130连接的Z型安装杆140、设置在所述Z型安装杆140底面的焯水箱150和开设在所述焯水箱150侧面的排水孔160；驴肉焯水组件200，所述驴肉焯水组件200包括固定在所述Z型安装杆140表面的工字型滑条210、与所述工字型滑条210套合的凹型框220、安装在所述凹型框220顶面的驴肉筛网架230、安装在所述凹型框220前端的转轴240、与所述转轴240连接的限位片250和开设在所述工字型滑条210表面的限位槽260。
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