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申请/专利权人:中国海洋大学
摘要:本发明公开了昆布多糖降解酶OUC‑ScLam39突变体及其编码基因与应用,属于功能酶技术领域。所述昆布多糖降解酶OUC‑ScLam39突变体的氨基酸序列如SEQIDNO.3所示,其编码基因的核苷酸序列如SEQIDNO.4所示。所述昆布多糖降解酶OUC‑ScLam39突变体在降解昆布多糖中的应用,或在制备昆布寡糖中的应用。本发明在昆布多糖降解酶OUC‑ScLam39的基础上通过突变改造得到了昆布多糖降解酶OUC‑ScLam39突变体,与突变前相比,酶活更高,可达6.99Umg,且温度稳定性、pH稳定性更佳。本发明对于昆布寡糖的工业化制备具有重要意义。
主权项:1.一种昆布多糖降解酶OUC-ScLam39突变体,其特征在于:氨基酸序列如SEQIDNO.3所示。
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百度查询: 中国海洋大学 昆布多糖降解酶OUC-ScLam39突变体及其编码基因与应用
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