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申请/专利权人：江苏百斯特鲜食有限公司
摘要：本发明公开了一种便于清洁的速冻炒饭加工装置及方法，涉及炒饭加工技术领域，其技术要点：包括箱体，箱体上设置有炒制机构、喷油机构、真空包装机以及废料收集机构；箱体上开设有容纳腔；炒制机构包括炒饭容器，炒饭容器底部与容纳腔底部转动连接，容纳腔在炒饭容器底部设置有环形的加热线圈，炒饭容器顶部外围固定设置有齿轮环，箱体一侧设置有用于驱动齿轮环旋转的驱动组件，箱体上方设置有搅拌板，搅拌板深入炒饭容器并与炒饭容器外壁贴合；喷油机构包括油盒，油盒通过液泵设置有雾化器；容纳腔在炒饭容器底部固定设置有三通接头，三通接头的三个接口处均设有电磁阀；本发明减少清洁难度，减少清洁干净所需时间。
主权项：1.一种便于清洁的速冻炒饭加工装置，包括箱体1，其特征在于：所述箱体1上设置有炒制机构、喷油机构、真空包装机5以及废料收集机构；所述箱体1上开设有容纳腔101；所述炒制机构包括炒饭容器201，所述炒饭容器201底部与容纳腔101底部通过第一环形轴承202转动连接，所述容纳腔101在炒饭容器201底部设置有环形的加热线圈206，所述炒饭容器201顶部外围固定设置有齿轮环203，所述箱体1一侧设置有用于驱动齿轮252环203旋转的驱动组件，所述箱体1在炒饭容器201上方设置有固定的搅拌板204，所述搅拌板204深入炒饭容器201并与炒饭容器201外壁贴合；所述喷油机构包括用于盛放食用油的油盒301，所述油盒301通过液泵302设置有朝向炒饭容器201的雾化器303；所述容纳腔101在炒饭容器201底部固定设置有三通接头4，所述三通接头4的三个接口分别设为进口、第一出口以及第二出口，所述三通接头4的进口通过第二环形轴承402与炒饭容器201底部中心转动连接，所述三通接头4的三个接口处均设有电磁阀401，所述第一出口与真空包装机5的进口相连通，所述第二出口与废料收集机构相连通。
全文数据：
权利要求：
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