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一种烧烤料的制备方法及其配方 

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摘要:本发明公开了一种烧烤料的制备方法及其配方,涉及烧烤技术领域。本发明通过考虑了健康、口感和风味等多重要素,以茶叶作为主打原料,经过精心的挑选和独特的加工过程,不仅保留了茶叶的天然清香,更保留了其丰富的营养价值,在保留茶叶原有特色的基础上,还加入了适量的天然香料和调味料,为这款烧烤调料增添了更为丰富的口感和风味,本发明调料的用途广泛,不仅可以为烧烤美食增色添彩,还可以应用于烤肉、烤鱼等各类烤制食品,让每一口都充满了茶香四溢的美妙滋味。

主权项:1.一种烧烤料的配方,其特征在于:包括基础调味料、第一辅助料、第二辅助料、第三辅助料和第四辅助料;所述基础调味料包括茶盐、糖和味精;所述第一辅助料用于增加特色风味,所述第一辅助料包括茶粉和干果粉,所述茶粉包括茉莉花茶茶粉,所述干果粉包括冻干柠檬粉;所述第二辅助料用于增强口感,所述第二辅助料包括桃酥;所述第三辅助料用于风味增强,所述第三辅助料包括孜然、辣椒、花椒、熟芝麻、花生和小茴香;所述第四辅助料用于整体料体的外形提升,所述第四辅助料包括干茉莉花;所述基础调味料、第一辅助料、第二辅助料、第三辅助料和第四辅助料构成的烧烤料为蘸料。

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