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摘要:本发明属于生物技术领域,涉及一种降解尿酸的干酪乳酪杆菌YWC‑01株,其能够产生催化降解尿酸的酶。本发明还涉及一种降解尿酸的干酪乳酪杆菌YWC‑01制剂,其含有干酪乳酪杆菌YWC‑01株的菌细胞和或粗酶。研究结果表明,本发明所提供的用于生物降解尿酸的干酪乳酪杆菌YWC‑01株及其所产生的酶对人体安全,且均能够高效生物降解尿酸,在菌细胞初始浓度8×108mL下,48小时内能够将初始浓度为1gL的尿酸全部降解去除;在粗酶蛋白浓度0.8gL下,在18小时内能够将初始浓度为1gL的尿酸全部去除。干酪乳酪杆菌YWC‑01株及其所产生的酶在用于防治痛风及相应并发症方面具有重要的应用前景。
主权项:1.一种降解尿酸的干酪乳酪杆菌YWC-01株,其能够产生催化降解尿酸的酶,其保藏编号为CGMCCNo.31534。
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百度查询: 北京北科益然生物科技有限公司 降解尿酸的干酪乳酪杆菌YWC-01制剂及其应用
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