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申请/专利权人：烟台泰燊生物技术有限公司
摘要：本发明涉及膳食纤维技术领域，具体公开了一种海藻膳食纤维提取方法，包括：制备预处理海藻；将预处理海藻、沸石粉混合研磨，加入至水中搅拌均匀，向其中加入复合酶A、氯化铈酶解，加入复合酶B酶解，灭活，降至室温，加入盐酸搅拌，过滤，向滤渣中加入碳酸钠水溶液搅拌，离心，得到沉淀与滤液；将沉淀加入盐酸中搅拌，过滤得到预制料；调节滤液呈中性，乙醇溶液沉淀，离心，加入预制料混合均匀，干燥。本发明实现了海藻资源制备膳食纤维的高效利用，其中可溶性膳食纤维占比较高，具有较好的生理功能，有助于肠道蠕动，应用于治疗便秘具有较好的效果。本发明技术工艺简单，易于操作和控制，非常适合工业化大规模生产，增强海藻产业经济效益。
主权项：1.一种海藻膳食纤维提取方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、将海藻清洗干净，晾至表面无水分，与铁粉混合均匀，降至-20～-40℃，升温至30-40℃，再次降至-40～-60℃，恢复至室温，送入至汽爆罐中通入饱和蒸汽，维持罐内压强为2-2.5MPa，保压5-10min，爆破，降至室温得到预处理海藻；S2、将预处理海藻、沸石粉混合研磨10-30min，加入至水中搅拌均匀，调节体系pH值至7.2-7.8，向其中加入复合酶A、氯化铈，40-50℃酶解2-5h，调节体系pH值至6.0-6.5，加入复合酶B继续酶解1-3h，80-90℃灭活，降至室温，加入盐酸搅拌10-30min，过滤，洗涤滤渣2-4次，向其中加入碳酸钠水溶液，50-60℃搅拌1-2h，离心，得到沉淀与滤液；S3、将S2所得沉淀加入盐酸中，70-90℃搅拌10-30min，过滤，水洗滤渣1-3次，得到预制料；调节S2所得滤液呈中性，采用质量分数为90-95%乙醇溶液沉淀，离心，加入预制料混合均匀，干燥。
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权利要求：
百度查询： 烟台泰燊生物技术有限公司 一种海藻膳食纤维提取方法
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