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一种卤肉干燥箱 

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申请/专利权人:四川省唐鸭儿食品有限公司

摘要:本实用新型公开了一种卤肉干燥箱,包括箱体,用于存放卤制完成的食材;振动机构,安装于箱体上并用于使箱体振动;减震机构,与箱体配合并用于控制箱体的振幅。本实用新型,通过振动机构和减震机构配合,带动箱体在预设振幅范围内振动,促使卤肉表面卤水滴落,避免了卤肉之间互相挤压,解决了卤肉干燥过程中互相挤压导致变形的问题。

主权项:1.一种卤肉干燥箱,其特征在于,包括:箱体(1),用于存放卤制完成的食材;振动机构(2),安装于所述箱体(1)上并用于使箱体(1)振动;减震机构(3),与所述箱体(1)配合并用于控制箱体(1)的振幅;所述振动机构(2)包括由振动电机(21)驱动的轴(22),所述轴(22)上安装有偏振块(23);所述箱体(1)安装于壳体(4)内,所述减震机构(3)包括设置于箱体(1)和壳体(4)之间的弹性件(31),所述壳体(4)上安装有与弹性件(31)配合的振幅调节组件(32)。

全文数据:

权利要求:

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